◎ 蔡志龙

周末，正在书海中徜徉。忽听楼下“嘭”的一声闷响，好像是久违的爆米花声。连忙下楼，果见一老人正在爆米花，几个孩子像看热闹似的叽叽喳喳，记忆之门訇然打开。

立冬过后，庄稼收完了，老家进入冬闲时分。爆米花老师傅抓准时机，到村子来了。也不知是哪个孩子第一个看到，瞬间全村都知道了。孩子们风一样地跑回家，拗着大人，大人没法子，整个冬天也只有靠这个能打发这些小馋嘴了。于是，拿米的，抱柴火的，端盆子的，提蛇皮袋的，村头老樟树下早就排成了长队。

爆米花的灶具用铁皮筒改制的，葫芦形的锅上面有压力表。老师傅一手转动扶手，一手拉着风箱，扑嗒、扑嗒，风箱低吟浅唱，烟雾或浓或淡，老人动作娴熟优雅。我有些手痒，便帮老人添一两把柴火，央求他让我拉几下风箱或转两圈扶手，常常遭到他的拒绝。

忽然，老师傅拎起葫芦锅，将锅口对准了麻袋，一只脚蹲在铁锅上。一瞬间，我们作鸟兽散，都跑远了，胆小的赶紧捂上耳朵。只听见“嘭”的一声响，腾起一团白烟。我们又哇哇叫着围了上来，争抢掉在地上的爆米花，浓烟之中只看见大头小头。一会儿，地上抢光了。我们就盯着麻袋，老师傅把麻袋里的米花倒进户主的蛇皮袋。热烘烘、闹腾腾、白胖胖、嫩生生，让人口水都流出来了。好在户主一般很大方，每个小孩抓一小把儿，整个村子都氤氲着米花的香甜。

米花炸出来后，母亲总要藏着，每天抓点出来分给我们吃。可是她藏的再深也没我们的眼尖，计划吃半个月的米花，不到一个星期就被我们偷吃完了。母亲叹口气：“你们这些馋猫呀，还不是给你们吃的。”于是，心心念念“爆——米花啰！”的吆喝声，可是米花师傅再也没来过。冬天就在盼望中憧憬中过去了。

有米花的日子，天天像过年，孩子们心花怒放，脸上的笑容像春暖花开般的开心灿烂。

爆米花也是花，它淡雅素净，朴实无华。它没有花香袭人，却种在孩子的心里，香甜了似水童年，芬芳了一世光阴。