□作者：赵自力

父母种了一辈子庄稼，他们话语不多，喜欢通过食物来表达爱。

我从小就喜欢吃鱼，母亲经常做鱼给我吃。平时还好说，到了冬季鱼就不多了。父亲自有办法，为了让我这只“小馋猫”吃到鱼，他学会在冰窟窿里钓鱼。在寒风中守着冰窟窿等鱼上钩，父亲说那是一件幸福的事情。父亲钓回的鱼，用小火煨炖，撒上姜末和蒜瓣，热气腾腾的鱼汤，喝一口格外舒服。天气寒冷，鱼汤很快就成了鱼冻，舀一勺放进嘴里，凉滑爽口、美味无比。

每年腊月，父亲都要想办法去捉鱼。把鱼塘抽干，穿上靴子深一脚浅一脚地踩在泥巴里，能捉到泥鳅、沙里趴鱼等。如果运气好，还能捉到大黑鱼，肉多刺少，炖汤特别好喝。当时天气寒冷，父亲的手被冻得通红，他却乐此不疲。参加工作后，每次回家父亲都要去钓鱼，然后做给我吃。吃着儿时喜欢的食物，总能吃出家的味道。

每年我家都要种些小麦，新麦收获后，母亲常常变着花样做各种面食。菜籽油炸粑是母亲最拿手的。她从来不用发酵粉，秘诀就是用老面。把韭菜切碎，和面团捏在一起，扯下一小坨放进油锅里炸。这样的粑外焦里嫩，散发着诱人的香味。

每一个重要的节日，或是家里来了客人，母亲都要炸上一盆菜油粑，大老远就能闻到浓浓的香气。记得我结婚那天，看着一桌桌饭菜，母亲却觉得少了点什么，非得去炸一盘菜油粑，一端上桌就被客人们一扫而光，大家纷纷称赞母亲的手艺。“家有喜事，哪有不炸粑的！”那天母亲笑嘻嘻的，高兴得像个孩子。

结婚后，我住在小城里，离家远了。母亲担心城里菜价贵，总是让父亲给我送菜。父亲每次进城，一挑就是一大担要转好几趟车，路上两个多小时。让人感动的是，母亲常常把菜做好，让父亲带来，如炸鱼和炒花生米，还有咸萝卜干等。母亲炒的花生米，酥酥的、脆脆的，吃起来自带一股清香。最近几年，母亲的视力已不如从前，花生米常常炒焦。即使这样，我也非常喜欢吃，一颗颗地嚼着儿时的味道。

父母做的食物，我非常珍惜，因为普通的食物里，加了爱的“配方”，变得美味无比。