刘锐 江峰

“今年的芝麻长势喜人，又是一年丰收年。”来自水西村高庄组种植户丁飞飞正抢抓晴好天气，收割、捆扎、晾晒芝麻。

走进水口镇的各个村庄，只见大片的芝麻田犹如金色的海洋，饱满的芝麻荚挂满了枝头，压弯了茎秆，来安县水口镇的芝麻迎来了大丰收，田野里一片繁忙景象，处处洋溢着丰收的喜悦。

丁飞飞介绍道：“今年的芝麻长得特别好，多亏了村里的技术指导和这适宜的气候土壤条件。我家种了3亩芝麻，预计平均亩产能达到400斤，按照现在每斤8元的市场价，收入相当可观。”

为了确保芝麻颗粒归仓，水口镇积极行动，多方部署。一方面，乡镇农业技术人员深入田间地头，开展农家大讲堂，指导农户科学种植、合理施肥、防治病虫害，为芝麻的生长提供了技术保障；另一方面，协调了充足的收割、运输设备，帮助农户提高收割效率，确保芝麻及时收获。

近年来，水口镇积极调整农业种植结构，充分发挥当地土地和气候优势，引导农户规模化种植芝麻。同时，通过“合作社+农户”“公司+农户”等模式，与多家芝麻加工企业建立了合作关系，实现了产供销一体化，让农户们不愁销路。芝麻产业的发展，不仅让农户的腰包鼓了起来，也为乡村振兴注入了新活力。

“别小看这芝麻，它可是全身都是宝。”水西村党支部书记李友亮介绍道，“除了芝麻籽能卖钱，叶子和秸秆也能变废为宝。籽能榨油、做酱、调制芝麻盐，产业链越拉越长，效益也越来越好。”

芝麻产业的蓬勃发展，不仅鼓起了农民的“钱袋子”，也为乡村振兴注入了源源不断的动力。接下来，水口镇将继续深耕细作，不断延伸产业链条，提升产品附加值，努力将芝麻产业打造成一张闪亮的地方名片，让乡亲们的生活像芝麻开花一样，节节攀高。