本报讯 夏季是食品安全问题易发高发时节，为切实做好夏季食品安全监管工作，守护人民群众健康安全，琅琊区清流街道多措并举，全面排查夏季食品安全隐患，筑牢夏季食品安全防线。

强化工作部署，严格落实责任。清流街道食安办组织召开专题会议，研究部署夏季食品安全督导暨风险隐患排查工作。会议要求食品安全员对辖区餐饮企业、商超等市场主体开展督导，推进夏季食品安全隐患排查行动扎实有序深入开展，确保工作成效。重点排查单位是否取得餐饮服务经营资质，工作人员是否经过健康体检并接受岗前培训，是否存在销售“三无”和过期变质食品情况，经营的冷藏冷冻食品是否符合环境和温度要求等。

强化宣传引导，提高安全意识。通过居民微信群、各类宣传栏等宣传渠道，广泛宣传食品安全知识，利用商场超市、小区物业LED电子显示屏滚动播放宣传标语，大力宣传高温季节食品安全工作的重要性，普及科学饮食知识，引导居民健康科学饮食，切实增强食品安全意识和自我保护能力。倡导凤凰西路、紫薇美食城等餐饮经营主体积极开展“半份菜”、点菜指引等服务方式，引导消费者合理点餐，理性消费，增强群众节约意识，杜绝铺张浪费现象。

强化应急值守，做好应急处置。健全应急处置工作机制，完善食品安全事故应急预案，认真做好夏季食品安全舆情监测和食品安全突发事件的应对准备工作，提高快速反应和应急处置突发事件的能力；畅通投诉举报渠道，及时处理各类食品安全投诉举报，并及时把问题反馈至辖区市场监管所。

清流街道将持续加大高温天气食品安全的督导力度，并加强对辖区学校食堂、养老代餐点的督导指导，全力提升食品安全监管水平，切实保障好人民群众“舌尖上的安全”。 （李 然）