全媒体记者喻 松 通讯员吕 华
在来安县,江淮分水岭腹地的青山绿水间,藏着一片绿意盎然的生态茶园。云雾缭绕山头,茶树层层叠叠,这独特自然之境,孕育出来安茶叶“香高、味浓、耐泡、形美”的独特韵味。
“快尝尝这杯新茶,全是手工揉的!”刚踏入茶场小院,魏兆柏便热情招呼起来。古朴的木桌藤椅间,几杯红茶汤色润泽、入口醇厚回甘。随着茶香在舌尖弥漫,老魏的话匣子也缓缓打开。
说起往事,老魏眼神明亮起来。他从小受父辈种茶制茶熏陶,淡淡茶香浸润了他整个童年,与茶结下了不解之缘。1983年,他以优异成绩考入屯溪茶校,毕业后如愿分配到半塔茶场。那段记忆里,揉进了晨起随师踏山看墒情、暮守土灶炒青叶的青春岁月,也揉进了那沁人心脾的茶香。
2001年,为照顾家庭,他不得不放下心爱的炒茶锅,转赴县棉花原种场工作。“那段时间,闻不到茶香,手里不沾茶叶沫子,浑身不自在。”魏兆柏对茶艺的热爱始终萦绕心头。2007年,他瞄准半塔茶场旁一处荒山,筹集10万元启动资金,创办了来安县半塔茶叶有限责任公司。从产业起步之初,他便以匠心织就绿色保护之网——倾力建设标准茶园,严控品牌品质,推行病虫害绿色防控与清洁化加工,为每一片茶叶的绿色生态之路保驾护航。
品罢清茗,魏兆柏穿过茶园石板路,走向三间青瓦白墙的老屋,阵阵焦香从中溢出。“这是我们刚喝的茶,才出锅的,还热乎着呢。”他掀开竹编茶箕,琥珀色的茶叶在竹匾里沙沙作响。撒茶入白瓷盖碗的动作极富韵律,手腕翻转间,茶香便随氤氲蒸汽弥漫开来。“传统手法如哄孩子般讲究分寸,火候轻了没骨气,重了又伤灵气。”他眉宇间透着专注,言语中藏着敬畏。
如今,千亩茶园碧浪翻涌,标准化车间茶香弥漫。经他三年摸索、上百次工艺尝试后研发的新茶,已成当地炙手可热的“网红茶”,去年500斤尚未出山便销售一空。为扩大生产规模,他将昔日锅炒手揉日晒的小作坊,发展为集种植、加工、销售、科研于一体的综合性农业企业,将村里荒山变为价值千金的绿色茶园。茶产业完成由传统向现代的蜕变,走向全产业链升级,年产值近百万元,带动周边150余农户增收致富。
“茶产业的根脉,深植于种植加工,更需在茶文化与旅游观光交融的沃土上开花结果。”魏兆柏表示,将依托江淮分水岭风光、当地厚重红色历史及丰富茶文化资源,打造系列茶旅融合项目。他坚信在绿水青山的滋养中,“塔山”茶韵将愈发醇厚、香飘更远。