本报讯 为保障“五一”假期辖区食品安全，有效防范食品安全风险，琅琊区清流街道多措并举，努力营造让消费者舒心、放心、安心的食品消费环境。

强化工作重点，提前谋划严要求。近日，清流街道食安办组织召开“五一”假期前食品安全工作专题会议，明确将农贸市场、超市、饭店、食品加工店等作为食品监管重点，要求各社区食安干部结合二季度督导工作，与辖区内的餐饮企业、食品加工作坊等单位签订《食品安全责任书》，普及食品安全知识，强化食品安全责任，增强食品安全意识。

强化宣传引导，社会共治促安全。利用辖区户外LED屏、宣传栏等广泛宣传食品安全知识。要求辖区餐饮服务单位印制张贴“文明用餐、节俭消费”海报、桌贴，督促餐饮服务单位推行“文明餐桌”，倡导“光盘行动”，规范经营行为，着力解决餐饮环节浪费行为，营造“浪费可耻、节约光荣”的文明消费环境。

强化监督检查，压实责任抓落实。街道食安办督促各社区压实“两个责任”，结合“‘五一’假期守护”专项行动，以超市、餐饮、旅游团餐等为重点对象，督促经营者严格落实证照公示、进货查验等制度，规范从业人员生产加工过程控制。截至目前，共督导食品生产经营单位50余家次，发现风险隐患3处，已督促整改到位。 （李 然）