□周玉生

2024年12月4日,“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”成功列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，叫人心潮澎湃，更加期待春节。

春节期间，儿时除夕夜的一些事浮现在眼前。那十足的年味，父母的怜爱，在这个难忘的夜晚被体现得淋漓尽致。

儿时，除夕是大人最为劳累的一天。老家杨村是个一字型的老街，时近中午，喧嚣的小街上顿时静了下来，大人们有的准备年夜饭，有的冲洗门板、张贴春联，而孩子们则三五成群地砸铜板、斗鸡。遇到下雪天，还要滚雪球、打雪仗。你别说家家户户这火红的对联一贴，顿时气象一新。夜幕降临了，灯火仿佛比往日亮了许多。

年夜饭，大户人家讲究“八碗”“八碟”，而一般人家则是“四碗”“四碟”，其中红烧鱼是必不可少的。鱼只能象征性地吃一点，留着初一再吃，这叫年年有鱼（余）。

吃罢年夜饭，母亲催着我到南头澡堂子去洗澡。小街上流传着这样一句谚语：“有钱没钱，洗个澡干干净净过大年。”洗完澡回到家，父亲忙着烀咸猪头，母亲则是坐在床沿上缝补、整叠他们打着补丁的衣服。我那时哪里知道，他们已经两三年没做新衣服了。

一切忙妥后，便开始炒瓜子和花生。记得在我九岁那年，母亲叫我将悬挂在二梁上的小竹篮子取下。我就知道要炒花生瓜子了。母亲说：“你天天吵着要吃花生，今天的花生你来炒。”说完便到房间里将新做的一套衣服和新的鞋袜放在我的床头柜上，又在枕头下放了几片大糕和崭新的压岁钱。睡觉前，我偷偷一数，共十张毛票。那个年代，一块钱对于我来说，已是个天文数字了，因为平常哭闹半天，最多只能要到五分钱，所以去买花生瓜子时，我是驼背刘奶奶最可怜的顾客。

我个子不高，只好站在小方凳子上，用锅铲来回翻动，父亲则是在灶膛内烧火。我刚翻炒一会儿，便觉得两背酸痛，使不出劲来，还不时地将花生弄到灶台上。母亲见状，噗嗤一声笑了出来：“你成天只晓得玩，做事哪有这么容易。”说罢接过我手中的锅铲，左炒右拨，上下翻腾。不多时，那特有而熟悉的香味渐渐地弥散开来。“剥一个吃吃，是不是熟了？”我剥开“麻屋子”，取出“红帐子”中已经微黄的“白胖子”，入口细嚼，并不那么酥脆，清香中略带一丝辛甜之味。待到花生和瓜子炒完，已是夜深人静。

此时，烀猪头的锅中也飘出阵阵诱人的卤香。母亲用筷子一戳：“烂了，起锅吧。”在农村，猪头只能烀半熟，便于保持其原形，将其装在册盘或面盆之中，等到午夜子时，家家户户捧着猪头、带着香烛和纸钱，来到土地庙前祭拜，祈愿风调雨顺。

打我记事起，大年初一早饭全都是汤圆下面，寓意着新的一年团团圆圆、顺顺当当。母亲搓汤圆，父亲从锅中捞起了一根咸猪尾巴，用刀切成几节，放在碗中递到我面前：“馋猫，趁热吃。”咸肉的香味早已使我馋涎欲滴。这刚出锅的咸猪尾巴金黄油润，没几口便将其一扫而光，真的解馋。刚吃过年夜饭，父亲为什么还要我吃猪尾巴？母亲道出了原委：“年三十吃猪尾巴可以节节升高，夜里也不会挫牙。”后来听年长的老人说，这是老祖宗遗留下来的风俗习惯。

吃罢猪尾巴，父亲带我走到大门旁，让我爬门头。大门已被拴上，我手扶门栓，脚踩门档，用力向上攀爬，一边爬一边说：“大门大门你莫笑，来年跟你一样高。”除夕夜爬门头，为的是长个子。

爬过了门头，一家人围坐在一起，喝茶、剥花生、嗑瓜子，其乐融融。仅除夕一个晚上，好像将一年中所有好吃的都尝了个遍，这能不让我天天盼着过年吗？

子夜零点未到，耳边便传来鞭炮声。老家有个传说，大年初一谁家鞭炮放得早，谁家就能发大财。我迅速翻身下床，拿出早已备好的一长串小鞭炮来到院内，噼噼啪啪地放起来。顿时，鞭炮声此起彼伏、响彻云霄，整个小街被笼罩在烟花爆竹的硝烟之中，新的一年就这样来了。

岁月悠悠，我这个当年的小玩童已是古稀老人了。回想起来，虽然我们儿时生活比较艰苦，但我们玩得特别开心。如今随着时代的变迁，寻常的吃喝和穿戴都胜似儿时春节，只是一些民俗不见了昔日的光景，有的已完全消失；小伙伴们扎堆做游戏、过家家、打钱堆、单腿斗鸡、打雪仗的场景也鲜有踪影。

流传了千百年的春节风俗，不仅承载着人们对天地和自然的敬畏之心，更是家的情感交融，是每个中国人心中最温暖的记忆，是常年漂泊他乡的游子难舍的乡愁。所幸的是，我国春节申遗成功，这份乡愁终于被世界听见，这是中华传统文化在世界舞台上的又一次华丽绽放。

我们在欢呼春节申遗成功的同时，是不是也该认真想一想：如何为申遗成功后的春节增添新的光彩，培育出更多健康有益的新的民俗文化？能不能以自己的实际行动为孩子们留下新的春节念想？