王卫国 袁松树 蔡松华 许莹莹

“嚓、嚓、嚓”的镰刀收割声，一阵阵的锣鼓声，“加油、加油”的呐喊声响彻在淮河两岸。

11月10日，在明光市泊岗乡新淮村雪里蕻种植示范基地，人声鼎沸，热气腾腾，锣鼓声声，首届“蕻泊岗”雪里蕻丰收节收割腌制大赛正在激情上演。

当乡党委书记张明为收割大赛开割第一镰时，一场收割大赛拉开序幕。

此时此刻，只见安全、新淮、泊岗、高秦4个村农民和乡政府干部、学校老师9支参赛收割队伍如离弦的箭，近百名参赛选手意气风发奔向各自收割田块，躬身收割。整个收割现场呈现一派你追我赶，热火朝天的热闹景象。

经过紧张角逐，安全村农民参赛代表队在限时30分钟内完成收割规定，以27分钟的优异成绩，在收割大赛中摘取桂冠，获得一等奖。

14.2斤、13.8斤、12.6斤、11斤……上午10时，首届“蕻泊岗”“雪菜王”评选大赛开始，来自各村11名参赛的菜农抱着自选的雪里蕻走上评选台，依次过磅称重，台下的观众都瞪大眼睛、竖起耳朵，一个个播报结果牵动着人心。当新淮村菜农孙茂剑抱着一棵秆白叶绿的雪里蕻，走向评选台，一称足足15.8斤，现场顿时传来阵阵喝彩声，独占鳌头，获得“雪菜王”大赛一等奖。

上午11时许，一场更激烈、更精彩的雪里蕻腌制大赛开始。来自各村12名富有雪里蕻腌制经验的能手，在腌制比赛口令发出后，便迫不及待地将雪里蕻一颗颗放进大缸里，一层盐、一层菜、一层盐、一层菜，铺平，压实，再铺平，再压实，待大缸腌制后，又用一块塑料布将缸口蒙上，用绳子沿着缸口系牢。

经过评委认真评选打分，比赛结果终于出炉，新淮村的53岁施道云大嫂名列前茅，获得腌制大赛一等奖。