本报讯 11月5日，由30余名小朋友组成的研学团队走进琅琊区“乡村庭院”邓坝村、“超级工厂”奶酪博士，体验特色健康食品研学，领略现代工农业科技的魅力。

在邓坝村，小朋友们将麦芽糖浆倒入锅中煮至黏稠，把剥好的果仁放进糖浆里不停搅拌，倒出来按压成型，品尝炒米糖的甜蜜；小朋友们劈柴、生火、做饭，用大棚里刚采摘下的新鲜蔬菜，烧制原汁原味的柴火饭，美食在锅里咕噜作响，让人垂涎欲滴，每一碗饭菜都散发出浓郁的田园气息。

在奶酪博士，小朋友参观集智能、多元、创新、集约、低碳、环保、透明于一体的超级工厂，感受数字化、智能化、全链条的食品质量安全管控体系，学习健康营养知识，制作营养丰富的水果奶酪三明治，让自己长得更高更壮。

今年以来，邓坝村借政策优势，成立了坝上源文化发展有限公司，采用“整体租赁、统一规划、合作运营、股份分红”模式，盘活闲置资源，聘请安徽大学专家教授对租赁的农户庭院进行主题化改造升级，一期投资100余万元推动1000余平方米的围炉煮茶院、豆腐院、土灶院等“庭院经济”落地生根，打造沉浸式、多元化乡村研学体验场景，做大以“庭院+研学+微度假+后备箱”为主的乡村旅游产业经济。纷至沓来的研学团队带动了家庭农场、农户村民产业延伸，实现了家门口就业，村民们通过售卖土特产、瓜果蔬菜等农副产品，开办特色农家乐等，实现增收致富。

近年来，琅琊区以健康食品与休闲农业产业为依托，结合市场需求，以“文旅+研学”为核心，促进“研学游”与工业、农业、科技等产业融合，开发符合青少年研学的课程体系和多样化活动，丰富农业研学、工业研学、体验研学、生态研学、科技研学等新业态文旅产品供给，推动一批具备研学课程研发、研学产品组织、研学产品讲解等复合能力研学旅游人才的储备培育，实现更大范围、更广领域的文旅产品链整合。

（董早早）