2022年12月14日
第A03版:副刊

大食堂随笔

□李明朝

人的一生有很多意想不到的事发生在你身边。我做梦也没想到,七十多岁了还能吃上大食堂。

前一阵子,有位朋友告诉我,龙蟠街道办的老年食堂伙食很好,饭菜便宜,政府对老年人还有伙食补贴,特别是那里的志愿者服务细心周到。我听后半信半疑,决定去试吃,探个究竟。

11月30日,可以说是今年入冬后最冷的一天。中午11时,我骑车赶到龙蟠社区的老年食堂。食堂坐落在清风明月商业街一楼,三间用房,一间是操作间,一间出售饭菜,最大一间是供食客用餐的地方。五张长条桌有序摆放,地净窗明,环境特好。

我刚进门,屋里暖意融融,有老人已经在笑声中开吃了,与外面寒冷的天气形成强烈反差。我仔细看了看菜谱,好家伙,是五菜一汤,有梅干菜烧肉、红烧青条鱼、辣炒白菜、清炒莴笋、红烧鸡腿、紫菜蛋花汤。听吃饭的老同志讲,食堂饭菜天天不重样。招待我的是食堂负责人,她耐心地向我介绍了如何办理“入伙”手续和政府补贴标准。我要了两荤两素,一份饭和一碗汤,除了政府补贴外,我只付了10元钱,汤是免费的。上了年纪的老人,志愿者把饭菜端到他面前,老人们边吃边夸赞饭菜好、服务好,处处洋溢着幸福感。眼前老年食堂的一幕,不由得让我想起六十四年前我第一次吃大食堂的情景来。

那是上个世纪的1958年,那时我八岁。全国正处在大炼钢铁、吃大食堂的年代,人们的革命生产热情空前高涨,家中铁锅集中起来拿去炼钢铁,大伙集中吃食堂。我第一次跟着父亲去食堂吃饭是一个晚上,偌大的食堂只有三盏小马灯挂在墙上,或明或暗,全队四五百口人挤在一起吃饭,排在前面的人吃完走了,排在后面的人还没打上饭。当我走到打饭的窗口时,里面的生产队长叫我把碗举高一点,然后给我一勺山芋稀饭,放了一块腌制的咸胡萝卜。这就是我第一次吃大食堂的记忆。

岁月轮回,时光荏苒,虽然六十四年过去了,我第一次吃大食堂的情景,至今还历历在目,久久不能忘怀。真的没有想到,如今在党中央和各级政府的关怀下,街道社区都办起了老年大食堂,为上了年纪的老同志和孤寡、空巢老人提供餐饮,经济上还给予适当补贴,解决了老人们买菜、烧饭、洗碗的后顾之忧。我们打心眼里感谢我们伟大的党。我们有理由相信,今后各地老年食堂都会越办越好。

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