□作者：文 敏

我小时候是最爱吃板栗烧肉了，这缘于一次跟老爸去他一个朋友家吃饭。

老爸帮了那个朋友一点小忙，朋友便多次盛情邀请，要我老爸去他家里吃餐饭。老爸怎么也推辞不掉，便带上我一同前往，那时我才三岁多一点，至今我还记得那次吃饭的过程。

我们刚刚坐上饭桌，朋友就端上来一盆板栗烧肉。怕我夹不到，就用一个小碗夹了不少板栗，还有一些红烧肉，放到我的饭碗旁边。然后他告诉我老爸说，这叫板栗，只有北方才有得卖。这是一位朋友到北方出差，顺便给他带回来的，他一直留在那儿舍不得吃。

事后我听老爸说，他怎么会不知道那玩意儿叫做板栗呢？他是一名采购员，全国各地到处跑，动不动去北方。看到我在他朋友家那么爱吃板栗，他就在心里面发誓，以后只要到北方出差，就一定记得买些板栗回来。以前，每次出门，只知道挑我喜欢吃的东西买，没吃过板栗，不知道我也很喜欢这道菜。

打那以后，老爸天天盼望出差，特别盼望到北方出趟差。那天，机会来了，有领导通知老爸，过几天就让他去河北出差，叫他做好各方面准备。老爸高兴得啊，喝白开水都似乎觉得好甜。他跟我老妈说，这次一定要多带些板栗回来，他将亲自掌厨，弄一盆漂漂亮亮的板栗烧肉，保准我们母子俩都爱吃！

老爸连夜骑上他那辆破自行车，还带上钢笔和笔记本，去了一位厨师朋友家里，请教板栗烧肉这道菜怎么做。回来的路上，在一个拐弯处，被一辆大卡车撞飞十几米，要不是急救得及时，命都没有了。最后虽然捡回了一条命，可落得个终身残疾，躺在床上不能起来，再也不能行动自如，再也不能做采购员了。

看着老妈无微不至地照顾病床上的老爸，我一点儿也不想吃板栗烧肉了，我心里十分明白，都是这板栗烧肉惹的祸！可老爸躺在那儿老是哀叹不止，总是为没买过板栗而遗憾。

改革开放的春风吹遍神州大地，我也早就成家立业了。渐渐地，我们家乡也到处有板栗卖了，不但实体店有，还可以在网上随意买。为了让老爸相信，如今到处有板栗卖，我动不动买些板栗回家。我早就学会了做板栗烧肉这道菜，每周最少做一回，供老爸和全家人一起享用。每次我都盛好一碗板栗烧肉，端到老爸的床前，站在那儿看着老爸吃完。

一天，我刚把一碗板栗烧肉端过去，只见老爸突然奇迹般地下床了，他站在那儿笑眯眯地对我说：“不用端过来了，我去餐厅和你们一起吃！你看，我这不是站起来了吗？”

拥有爱心，自然就会拥有美好的未来。