本报讯 日前，在天长市百姓人家大酒店，一场生动的厨艺培训班正在进行，培训老师正在给学员们讲解“秦栏卤鹅”的烹饪技巧。除在职徽菜师傅外，当天的培训还面向城镇失业人员等重点就业群体，通过就业技能培训，引导更多的劳动者从事徽菜餐饮服务，帮助他们在徽菜行业实现就业创业。

“新徽菜 名徽厨”行动是我省“暖民心行动”的重要内容之一，今年以来，天长市从加强职业技能培训、助力品牌培育等方面，持续推动徽菜内涵拓展升级。据悉，2022年天长市将开展徽菜师傅技能培训不少于60人次，力争到2025年，新增徽菜师傅不低于200人，其中高级工以上高技能人才不低于30%，建成1家省级特色美食旅游线路。 （胡婷玉）