马 丽
冬阳和煦,走在三城镇固镇村的田埂上,放眼望去,池塘水满鱼肥,鸭鹅成群嬉戏。这些鸭子散养在风景秀丽的清流河水域,吃着玉米等谷物长大,肉质紧实鲜美,很受市场欢迎。
田埂上,鸭鹅叫声嘹亮,此起彼伏,村民丁守琴正在给她养殖的600余只鸭喂饲料。“这鸭子到春节就可以出栏,目前收购价为6.5元一斤,要碰到行情好,价格还能再涨一涨。”丁守琴说,除了鸭以外,还养殖有700余只鹅,鱼池里还养有鱼,一家人靠着鸭鹅鱼养殖,日子过得越来越有奔头。
丁守琴和丈夫原先在外打工,但总有一个回乡创业的情结萦绕心头。丁守琴说,她从小就跟父母在田埂上、池塘边放鹅,对家禽的习性了如指掌。2012年,丁守琴回到村里,开始了鸭鹅养殖事业,起初是走转手买卖的路子,赚差价,模式比较单一,赚的钱不多。后来,周边人都夸她腌咸货的口味非常独特好吃,便开始了“产销一条龙”模式。从孵化、养殖、宰杀、腌制,再到销售,都是丁守琴一手操办,“自养、自腌、自销,才能从源头上确保老鹅的品质,腌制好的鱼鸭鹅价格比一般鱼鸭鹅高四至五倍。”家里人每天都是5点多起床,一直忙碌到晚上8点左右才能停歇。“目前,400多只老鹅宰杀腌制完毕,已经被订购出去一大半,明年将扩大养殖规模。”
近年来,固镇村依靠清流河、来河丰富的淡水资源,在全村推广并实行“鱼鸭鹅生态共育”的立体科学养殖技术,年出栏鸭鹅约30万只,鱼量约50吨,主要销往南京、滁州、来安等地,成为滁州地区最大鸭鹅供应地之一。下一步,三城镇在做好鸭、鹅、鱼品牌文章的基础上,将逐步扩展小龙虾、澳洲龙虾等水产养殖,还将利用该镇优越的清流河景观带旅游资源,发展乡村民宿旅游产业和观光农业,让该镇农业朝着产业多元化、差异化、高效化发展。