□余 学

（一）重庆的重是重逢的重

重庆的魔幻，亲临其境远比想象来得真实有趣。在重庆的两天，我们经历了永无止尽的重复事件和迷路。在进入酒店的瞬间，奇妙冒险就开始了。我们住在23层，初进电梯，一股浓烈热辣的火锅香味立刻袭击了鼻腔，占领了感官高地。进门，卸下疲惫，再次醒来已是翌日。

我们是被重庆的安逸叫醒的。起床后，我拉开窗帘往下张望，楼前并不宽阔的广场竟然有阿姨舞动的身姿。一看手机，已是上午九点半，在这个时间点依然热舞的场景，我只在重庆看过。或许我孤陋寡闻，抑或我被忙碌的工作生活逼乱了目光的阵脚。在我的家乡和工作地，从未见过这么安逸适宜的场景。

收拾妥当后，下楼享受重庆的美食。因住的离解放碑极近，我们没有导航，心说肯定很快到达目的地。没成想第一天就吃了一记下马威。在来回绕了几圈，倔强着不肯求助路人和导航的帮助后，三人纷纷掏出手机开始找路。最终，在爬了一会小坡后，吃上了酸辣粉。

“走错了一个路口就是重庆一日游”的说法我早有耳闻，谁成想当晚又经历了一遍。夜游两江后，上岸沿着江边大道直走，就可以看到重庆网红打卡胜地——洪崖洞。夜晚的洪崖洞在灯光的烘托映照下格外适合拍照。沿街叫卖拍照的商贩应运而生，他们拿着摄影设备，用专业的镜头和一致的审美拍下芸芸众生和一成不变的风景。两岸的店铺在深夜依旧人声鼎沸，半夜还在吃火锅的人只能生活在重庆，因为火锅作为夜宵也只适合湿热的重庆。

避开划拳喝酒的人群，天空下起了淅淅沥沥的小雨。据导航显示，酒店离我们不过几百米之远。跟着导航翻山越岭后，我们却莫名其妙地踏上了一块平地。眼前来往的车辆在层叠交错的立交桥上川流不息，我们瞬间迷糊。好在重庆人民热心，只要你问，总有答案。

除开夜晚，我们在白天依旧感受重逢的惊喜。在重庆，要想避开人群，不去打卡热门景点却依旧可以感受这个8D城市的风景，坐出租车也是一个不错的选项。重庆这个山城，坐车好像在绕圈，从山上绕到山下。于是，我们不仅看了三次洪崖洞，还看了两次穿楼而过的李子坝。“有啥子好看的嘛？不就是一个穿过楼的地铁。”司机师傅操着一口浓重的重庆普通话，大大咧咧对我们无可奈何地抱怨道。把日常的交通工具变成观光工具，在国内除了重庆还有其他城市嘛？坐长江索道，一次二十块，五分钟可以感受到凌驾江面的浩朗之气。如果精力和时间允许，尚能忍受排队的游客，重复坐索道也是一个观赏景致的选择。或许，你习以为常的市井风物正是来客心中匪夷所思的魔幻世界。

（二）宇宙的尽头是豆花饭、

红糖糍粑和整肠丸

出行前的豪情壮志在现实面前顿时萎靡。“吃垮重庆”这句话言犹在耳，转瞬间就被冲进了下水道。三位“豪杰”中，我和一位潮汕姑娘并不能吃辣，只能求助整肠丸。一听药名，店员立刻气定神闲地给我们指点迷津：“我们一般都会喝藿香正气水，立马见效。整肠丸两小时才出效果哩。”但是，我们要的是长久的温柔抚慰，于是每餐饭前，我俩都手捏几颗药丸，求神拜佛似的祷告一番再服下。多亏了它，肚肠再未出过状况。

如果说火锅埋藏了山城的江湖道义，那么豆花饭就是重庆人的诗意与浪漫。经由长江索道的牵引，我们落客在对岸，准备去龙门浩老街一窥究竟。可现实却再次狠狠煽了巴掌过来，我们又迷路了。走了无数冤枉路，脚步开始踉跄。算了！随便找一家苍蝇馆子吃点豆花饭吧。沮丧之际，从居民楼里走出来一位戴着眼睛、脸庞圆润的短发孃孃。上前询问后，在半懂半猜间，我听懂了一句话：“你们往前走，随便找一家馆子吃豆花饭都好吃。”是的，没有说错。街头小店看上去其貌不扬，菜单也一目了然。点上三份，待老板端上桌，三人纷纷傻眼。一碟油辣子、一碗带着汤水的豆花和一份白米饭，三者看上去毫无瓜葛。看我们发怔，老板亲自上阵教我们怎么吃：“夹一点辣椒放豆花上，一勺豆花一口饭，味道不摆咯”。豆花的清爽和油辣子的干烈情意绵绵地融合在一起，那么恰如其分、绝不违和。再吃一口浇了红糖水的凉虾，轻松下肚，倒也落胃。绵软的豆花饭成为我往后数日难以忘却的平民便饭。重庆菜不尽是热辣油香，豆花饭就是完美的佐证。

在被豆花饭征服之后，裹了一层鸡蛋再炸的红糖糍粑又一次俘获了我的真心。也不是没有吃过，每次去吃川菜，红糖糍粑是必点菜式。可唯有周六晚上吃的那口，让我深陷其中不可自拔。先是鸡蛋的香酥，再是糍粑的脆软，最后是红糖的甜蜜。味觉上的三层复合，是不同以往的口感。回家后我曾数次复刻，浪费了多颗鸡蛋后终于放弃。或许，只有在地的饭菜才可以唤醒味蕾记忆。