本报讯 暑假来临，双职工家庭多将孩子送往“小饭桌”或暑托班，这些机构的餐食卫生安全成为家长最关心的问题。近日，紫薇社区对辖区提供餐食的小饭桌、暑托班开展专项巡查与宣传，保障孩子用餐安全，打消家长顾虑。

此次专项巡查共覆盖辖区3家提供正餐或点心的托管机构，社区工作人员对照检查清单，逐一核查操作规范，重点检查厨房卫生环境、食材采购票据、餐饮具消毒、食品留样制度执行以及从业人员健康证有效性。结合夏季高温特点，还特别聚焦凉菜制作、剩饭处理、冰箱生熟分储等风险环节，明确要求留样不得少于125克、保留48小时，标注清楚日期和菜名。

暑期以来，紫薇社区已将小饭桌、暑托班纳入日常食品安全网格巡查重点，建立“一户一档”动态管理台账，实时更新每家机构的资质、巡查记录等信息。社区将依托网格员走访和动态台账保持常态化监管，督促经营者落实主体责任，引导家长选择合规机构，共同守护孩子们的暑期用餐安全。

（刁薇薇）