□徐以成

湖南岳阳烧烤学院正式启动招生，是对新时代新业态群体开展职业教育的一次创新尝试。该学院由岳阳开放大学与岳阳市烧烤协会共建，是全国首个聚焦烧烤产业的产教融合平台，学员完成课程通过考试后可获开放大学学历证书。

近几年来，地摊经济、网红经济成为发展迅猛的就业形势，吸引了大量就业群体，造就了诸多网红店、网红达人。前些年“淄博烧烤”等出圈现象，更直接证明了网红经济的不俗前景。在这样的时代背景下成立烧烤学院，好处显而易见。首先，这是跳出传统学历教育和技术职业教育旧框框的新做法新路径。烧烤学院的学生除了学习传统文化知识，也多掌握了一门低门槛的就业技能，相当于在校进行了一场快捷挣钱就业的低成本实践培训。其次，烧烤学院的教师，不是所谓的学者教授或大牌专家，而是普通的烧烤师傅，这样的课程和实践必然接地气，充满人间烟火气，是集合政、校、协三方优势共建的创举。对于这样的烧烤学院办学，我们乐见其成，姑且看看这一新创举能发挥出何等奇效，过去的很多事实证明：很多革新性的成果，往往就脱胎成长于那些看似不起眼、甚至于稍显另类的初始创新探索之中。