本报讯 日前，定远县市场监督管理局将“食安名坊”培育申报作为一项重要的民生实事来抓，通过强化培训指导、严格对标核查、注重标准引领等举措，积极推动辖区内优质食品小作坊提档升级。截至目前已培育市级“食安名坊”2家、省级1家。

强化宣贯培训，树立示范标杆。高度重视“食安名坊”培育的政策宣讲与经验交流。在今年6月滁州市市场监督管理局组织的集中宣贯培训会上，定远县积极组织相关人员参会，并遴选辖区内已获评的“池河高记糕果店”作为全市代表进行典型经验发言，发挥了良好的示范引领作用，激发了后续申报单位的积极性。

深化证前指导，精准帮扶培育。该局负责人带队，组织相关业务股所，常态化开展“证前指导”与培育帮扶。对辖区内具备历史传承、地方特色和市场潜力的食品作坊进行“拉网式”排查，建立“一坊一档”培育库，实施动态管理。工作人员对申报单位进行现场指导，逐项对标核查，严格按照省“食安名坊”评分细则标准，现场调度申报进展，针对存在的不足提出精细化改进意见，确保各项标准落实到位。累计指导食品小作坊28家次，改进问题12处。

积极对接迎检，争取上级支持。该局主动加强与市级主管部门的沟通协调，邀请滁州市局食品生产科专家组对我县申报的“食安名坊”进行现场检查指导，进一步查找不足、明确提升方向。

通过系统性的谋划和扎实有效的举措，定远县有效推动了食品小作坊由“小散低”向“精特美”转型升级，实现了保障安全、传承文化、促进发展的多重目标，持续助力地方特色食品产业高质量发展。

（石国栋 管阳阳）