□作者：金学政 林 云

来非洲开餐厅是徐金庚的初衷。餐厅还没开业，徐金庚就跟着当地雇员一起跑市场，了解菜的品种价格，组建餐馆菜单。经过两个多月的前期准备，徐金庚的餐厅开业了，主要经营炒饭，同时兼营其他菜肴。由于烹饪技术高，徐金庚做出来的饭菜美味可口，又适合当地人口味，前来就餐的顾客越来越多，餐厅很快红火起来，在华人华侨圈子里也小有名气，顾客们亲切称呼这个手艺高超、待人热情的年轻人为“阿徐”老板。两年时间，徐金庚在非洲掘得第一桶金。

餐厅的成功，让“阿徐”结识了很多朋友，有当地非洲人和华人华侨，也有国内来的商人，这让徐金庚看到了更多的机会。机遇总是青睐有心人。2001年，一个广东朋友告诉徐金庚，莫桑比克北部山区有大量红木资源，想邀请“阿徐”这个翻译共同去那里考察。

多年历练，徐金庚变得更加沉稳，对商机捕捉能力越来越强。来到非洲近两年，徐金庚一直在考虑下一步发展方向，立即看到这里的商机。来到北部德尔加杜角省彭巴市，看到这里森林面积广袤无垠，资源丰富。徐金庚敏锐地发现这个商机，考察回来后，当即决定从事木材贩运生意。

万事开头难。开始由于资金少，只能收少量木材，木材转卖给其他商人。一年多后，有了充裕的资金，徐金庚注册了一个木材公司，跟当地的政府部门沟通，成立一个莫桑比克正规砍伐出口加工木材的木业公司，产品销往国内，成为红木家具厂的抢手货。

莫桑比克缺乏工业，木材深加工企业几乎没有，为减少税收流失和增加就业，在莫桑比克政府的倡议和支持下，徐金庚增加投入，积极参与当地的工业化，在当地建设工业园，从国内进口加工设备，对红木进行深加工，做成家具或半成品销往国内，另外，投资一家腻子粉厂，一个运输公司和一家修理厂，逐渐在当地建立起从生产到销售的完整产业链，有力促进了当地经济社会发展，企业也进入良性发展。

徐金庚是20世纪90年代前往非洲经商的，他从不避讳他的厨师出身：“一把锅铲”闯非洲。

1992年，家境贫寒的徐金庚初中毕业后就外出打工。家财万贯，不如薄技压身。经朋友介绍，徐金根来到大连市一家星级宾馆学习厨艺。出身农村的徐金庚能够放下身段，非常能吃苦，“眼头”又活，脏活累活苦活抢着干，赢得大厨师傅的赏识，如愿以偿得到了大厨的“真传”，很快学成归来，并于1995年考取特三级厨师资格证书，成为名副其实的“大厨”。

徐金庚是个不满足现状的人，跟外界接触多了，眼界也变宽了，就有了自己开饭店的想法。在和爱人商量后，徐金庚果断辞职，开了个小饭店。凭着高超的厨艺和“大厨”名声，小饭店生意非常红火，徐金庚也结交了一些做生意的朋友，了解了很多信息。

1992年之后，国人开始加速走向世界各地，饭馆里经常有客人谈论在国外发展的经历。听得多了，徐金庚又有点坐不住了。有一次，一个朋友说，安徽经贸委有一个援非项目在莫桑比克考察，可以带人参加考察团，问徐金庚想不想出国，把生意做到国外。徐金庚很想出国，但莫桑比克怎么也不是首选对象，加上当时已经结婚生子，生意还“凑合”，他回绝了朋友的好意。但朋友考察回来，带来一份莫桑比克的相关信息：当地资源丰富，一切都处于待发展状态，机会有的是。不安于现状的徐金庚心动了，在和爱人商量后，决定去非洲闯荡拼搏一下，说不定这是人生一个转折点，大不了失败了从头再来。

厨艺傍身

“阿徐”勇闯非洲

1999年7月，26岁的徐金庚和几个老乡辗转来到莫桑比克首都马普托。可是下了飞机，目之所及一片荒凉。

“当时心就凉了半截，这里能挣到钱吗？”徐金庚和几个做着“淘金梦”的老乡信心不足了，但考虑到已经来到异国他乡，以他绝不轻易退缩的性格，既来之，则安之吧，绝不能打退堂鼓，半途而废。但想在当地开餐厅做生意，最大的障碍就是语言问题。莫桑比克原本属于葡萄牙殖民地，独立后官方语言为葡萄牙语，同时英语在商贸领域也广泛应用。徐金庚不再彷徨，和几个老乡合请了一个当地老师“速成”葡萄牙语和英语，白天装潢餐厅，晚上上课，每天背六至八个单词。为了强化记忆，徐金根把单词抄到纸头上，随身带，早中晚各强化一次，“简直拼了！”

坚持两个月下来，终于可以用葡萄牙语和当地人很顺畅地交流，书面文字也大都能读会写了，而且英语日常会话也没有问题，这让一些当地的华人非常感慨：“我们很多人在这里生活一二十年了，葡萄牙语都没你讲得这么流利。”

这段“学习”经历徐金庚最难忘记，“这个苦吃得值，让我终身受益！也让我以后对学习新知识产生浓厚的兴趣。”因为语言通畅，徐金庚在日后商务活动和社交中，游刃有余。

闯过语言关

“阿徐”抢占先机

在非洲东南部的国家莫桑比克，当地华人华侨间广泛流传着“有困难，找阿徐”这句话。“阿徐”何许人？徐金庚也，一个热情忠厚、乐善好施、真心帮人办实事的滁州来安籍在非商人。“阿徐”声誉渐隆来源于他融入莫桑比克二十多年来的诚实经商的信誉，还有他背后的中国商会倾心回馈当地的善举。

▲徐金庚与莫桑比克友人合影。

莫桑比克是最早响应“一带一路”倡议并与中国签订战略合作文件的非洲国家之一，近年来莫桑比克经济社会快速发展，各项基础设施逐步改善，境内许多项目都由中国企业承建或与中国合资建设，现在有大量的中国民营企业在莫桑比克投资兴业，在莫桑比克的华人华侨越来越多。2008年，莫桑比克中国商会成立，徐金庚因外语娴熟，沟通顺畅，为人热情，被推荐担任首届副会长。商会成立后，徐金庚利用个人影响，除了处理会员遇到的问题和困难外，还主动协助莫桑比克招商引资，服务国内来非企业，“有困难，找阿徐”不胫而走，遇到解决不了的困难，他会出手帮忙，大家亲切喊他“阿徐”。

为响应“一带一路”倡议，在莫桑比克政府的倡议下，2015年，徐金庚发起并投资3500万美元，在德尔加杜角省首府彭巴市规划建设一座“中国商贸城”项目，2016年建成完工，商贸城既向莫桑比克展示中国的商品，也向国内推销莫桑比克农产品和海产品。按照徐金庚的设想，下一步将以中国商贸城为平台，成立一个交易市场，把莫桑比克的产品辐射到中国每一个城市，同时把商贸城辐射到莫桑比克周边国家。

机遇总是伴随着风险，徐金庚的木材经营之路充满着艰辛，甚至冒着生命危险。谈起做木材生意最初两个月住在森林里的经历，徐金庚至今心有余悸。

德尔加杜角省70%都是森林，林区根本没有一条像样的道路，开始的时候，木材公司条件不好，就一台皮卡车，雇佣一两百工人，分成五六个组，一边探路、探木，一边修路，路修好了之后，上去砍伐，工作非常辛苦。身处林区，大象、猴子、狮子、毒蛇等动物经常遇见，可谓强敌环伺，一不小心，非死即伤。晚上必须点上大量火把，并且不能断，如果一断火把，就会有动物攻击。

有一次，徐金庚从营地开皮卡车前往作业区，以前每次走之前随车的当地向导都要给车加满油，然后带一桶油备用。那天向导忘记加油了，到下午的时候，油表显示没油了，车上只有一桶备用油，远远不够回到营地。感觉到情况不对，徐金庚就写一封信叫向导抓紧时间送往附近一个朋友的扎营地，叫他送点油过来。由于实在太累，徐金庚在车子里睡着了，傍晚的时候，就感觉到车子晃来晃去，动静很大，睁眼一看，一个大狮子站在车子旁边撞来撞去，吓得他浑身哆嗦，眼睛都不敢睁。大概一刻钟，狮子看撞不开车子才走开了。一直熬到第二天天亮了，徐金庚决定开车往林区外面赶，开了大概有五六十公里，车子就没油了，车上干粮都吃完了，水也没了，只好徒步走，下午两点钟左右，走了几十公里路的他浑身精疲力尽，才在靠近坦桑尼亚的地方寻找到一个居民点。村里人非常热情，用最好的东西招待徐金庚，并留他在庄上住了一晚，当地人的热情善良给他留下深刻印象。直到第三天，朋友终于来到村庄找到了他。

莫桑比克很多居民点基本上没有学校。这件事情过后，徐金庚决定在一些村庄建学校，目前已建成多所学校，当地的孩子都能上学读书受教育，他们的命运将会改变，此外他还在林区和各个居民点修了大量公路，极大方便当地居民与外界的联系。徐金庚说，“从小我父母就教育我，人要懂得感恩。这里成就了我，搭救过我，我应该感恩他们。”

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