本报讯 为守护辖区居民“舌尖上的安全”，琅琊区清流街道白云社区迅速行动，在五一劳动节前后持续开展餐饮业食品安全专项入户宣传行动，以扎实举措筑牢食安防护网。

社区工作人员穿梭于大街小巷，逐户走访辖区餐饮店铺，发放30份安全生产制度宣传海报，并指导商户在操作间、仓库等关键区域规范张贴。每到一处，工作人员都耐心讲解食品安全要点，详细解读餐饮经营单位安全生产制度与消防应急预案，以专业且通俗易懂的语言，让商户深刻认识安全生产的重要性，切实提升其安全意识。

入户过程中，工作人员向商户发放安全风险告知书，明确食品安全责任链条。从食材源头采购、规范加工制作到科学储存销售，每一个环节都不容忽视。通过层层压实责任，拧紧食品安全“责任阀”，为居民筑起坚实的安全防护屏障。

食品安全关乎千家万户，白云社区始终坚持以居民需求为指引，广泛动员各方力量，联合志愿者、协同相关部门，凝聚起共治强大合力。持续做好食品安全宣传工作，全方位为辖区居民的食品安全保驾护航，让居民吃得舒心、安心。

（陈 天）