本报讯 4月25日至28日，琅琊区清流街道紫薇社区开展节前食品安全专项检查行动，全面排查食品经营单位风险隐患，守护群众“舌尖上的安全”。

此次检查覆盖辖区超市、餐饮门店、生鲜市场等30余家重点场所，重点围绕三大方面展开：一是资质核查，检查食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全有效，杜绝无证经营或超范围经营；二是质量管控，针对生鲜肉类、节日礼盒、预包装食品等热销品类，查验进货台账、生产日期、保质期及储存条件，要求商家严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，确保食品来源可追溯；三是环境规范，查看后厨卫生、“三防”设施及餐具消毒情况，督促经营者保持加工场所清洁，避免交叉污染。检查中发现个别商家存在临期食品未单独存放、台账记录不完整等问题，工作人员现场提出整改要求并责令限期落实。

“食品安全是民生大事，节日期间更要绷紧弦。”该社区负责人表示，将持续加强与监管部门联动，通过“回头看”跟踪整改成效，并依托社区宣传栏、微信群等渠道普及食品安全知识，引导居民科学消费、理性维权。

（刁薇薇）