全媒体记者张开兴 通讯员董 超

好山好水出好茶。

地处江淮分水岭丘陵地带的南谯区施集镇，依山傍水，风景秀丽，素有“皖东茶乡”之称。春风至，茶山醒。清明前后，走进施集镇的万亩茶园，采茶工人们穿梭于青翠的茶垄间，忙碌的身影与连绵的茶山构成一幅生机勃勃的画卷。

从“一片小绿叶”出发，如何让茶山变“金山”，兴起乡村一方产业，富裕一方乡亲。近年来，南谯区立足资源禀赋、生态优势，将茶产业作为推动乡村全面振兴的“金钥匙”，因地制宜推进实施科技赋能、品牌塑造、三产融合等举措，推动“小茶叶”向“大产业”跨越，走出了一条生态效益与经济效益双赢的发展之路。

科技赋能，绿叶生“金”

眼下正值春茶采摘的黄金时节，施集镇普贤庵茶园，一片片翠绿茶园宛如绿色绸带，蜿蜒缠绕着黛色山峦，镶嵌在山水间。

“我在施集镇种茶叶20多年了，今年茶叶虽受前期干旱和低温影响，但是有区镇两级农业部门技术指导和帮扶，产量和品质还比较稳定，今年收入应该能增加不少。”周颜红家庭农场负责人周颜红笑着说道，“想要茶叶好，科学少不了！镇里不仅请专家教我们有机施肥，还教我们用生物防治对付蚜虫和绿盲蝽。”

茶产业发展离不开科技的支撑。让传统茶产业与现代技术紧密接轨，赋能茶产业提质又增效，带来的是看得见的效益。

近年来，南谯区始终坚持“茶文化为魂、茶产业为基、茶科技为翼”的发展理念，与中国农业科学院茶叶研究所深度合作，共建“西涧春雪”种质资源保护基地和成果转化示范基地，引育栗峰、春雨1号等29个高产优质新品种，推动茶园亩均效益从5000元跃升至8000元以上。

与此同时，该区还积极打造集绿色防控、绿色施肥、清洁栽培“三位一体”生态种植体系，通过举办生产技术培训、科技下乡、田间指导和现场会等形式，提高绿色生产技术普及率和到位率，提升茶叶整体品质和质量安全水平。

数据显示，2024年以来，该区累计开展茶叶技术培训班5次、现场会2次，培训茶农460余人（次），全区茶叶优质面积比例提高到88%以上，有机茶园面积扩大到700亩，绿色茶园达到1.7万亩，有效促进了南谯茶产业绿色高效发展。

擦亮品牌，向“新”而行

历史底蕴是南谯区擦亮茶品牌的深厚根基。

“我们现在有6家规模以上茶企，以前大家都是各做各的，‘大鳖盖’‘愣头青’等品牌、产品还有包装多种多样，只有本地人买我们的茶叶，外地人根本不知道我们这有茶叶，更没听过我们的品牌。”滁州市茶叶行业协会会长许开宇说，“现在我们合力打造本地核心品牌——‘西涧春雪’，开展‘西涧春雪’公共品牌标准化管理，实行统一商标标识、统一包装元素、统一质量标准、统一质量检测、统一对外宣传的‘五统一’管理模式，不断塑造茶叶品牌核心竞争力，这几年茶叶产值年均增长15%以上。”

在雪峰茶场，茶香弥漫车间，自动化制茶机械发出响亮的轰鸣声，从杀青到揉捻，茶叶优品率从83%跃升至96%。茶场负责人杨雪峰介绍，南谯“西涧春雪”历史悠久，宋时，皇甫山弥陀寺住持悟真大师云游南方，从川贵带回茶种，种在南北将军山山坞中，良好的自然环境培育出上好佳茗。

怎样充分挖掘自身优势，多管齐下提升“南谯茶”品牌价值，让茶香飘得更远。

南谯区转变传统农业生产经营观念，打破以往“重量不重质”的旧思路，制定茶叶品牌建设战略规划，实施“品牌培育工程”，以“西涧春雪”区域公用品牌为核心，通过采茶节、制茶大赛、全国推介会等活动提升知名度。“西涧春雪”先后获评国家农产品地理标志和中国名特优新农产品称号，已成为南谯茶产业的“金字招牌”。

三产融合，“链”上聚能

“以茶为媒”，如何打好“生态牌”、做活“茶文章”、开发“茶旅游”。

南谯区围绕“茶区变景区、茶园变公园、茶山变金山”的发展思路，创新引入国有资本参与“美丽乡村”建设，不断拓展和延伸茶产业发展链条，不断提升茶产业的附加值，涉茶的农商旅公司、文创公司、茶叶庄园、茶旅民宿等新型经营主体和经营业态呈多元发展，展现出了蓬勃的生机与活力，推动实现了从“茶山”到“金山”的转变。

“游客们不仅能采茶、制茶，还能住茶宿、品茶宴，茶产业链的延伸让大家收入都翻了一番。”井楠村茶农王大姐笑着说。“第一次来井楠，漫山遍野的茶树绿油油的，看着让人心旷神怡，还能采摘新茶，感觉十分有趣，体验感满满。”来自南京的游客宋宇兴致颇高。

依托江淮分水岭风景道，打造茶香大食堂、茶文化馆、井楠茗宿等特色景点，推出“茶文化研学游”，配套茶博物馆、万亩茶海、茶园采摘区、手工体验区、茶艺冲泡区、茶书院等园区项目，南谯区坚持在“一壶好茶”中烹出三产融合好光景，不仅促进乡村旅游，提升茶叶销量，还带动周边1200余名村民就业增收。2024年，全区茶旅收入突破3700万元，同比增长5.3%。