打开地图,将目光聚焦于东南之地,苏皖交界,会发现一处别样之地,那就是我的家乡滁州。生于斯,长于斯的我,每每谈起家乡,那自然是引以为傲,你若是走上一遭,与人交流,所见所闻无论古今中外事,总是会让人收获满满。若问我眼里的家乡是何种模样,那总是丰富多彩,不可一语以概之。
滁州,记忆中人们又将它称为“滁县”,小时候,每当听到上了年纪的人要前往滁州,总是一句亲切的“上滁县去”,而如今的滁州已然是一个颇具规模的地级市,当人们再次提到滁州时,就要加上一个“大”,名曰“大滁州”,滁州到底大不大?很大,大到许多地方我还未曾涉及;大到南北乡音略有不同;大到它能容纳每一个滁州人,每当游人在外思念家乡的时候,它都会默默地坐着,等待着他们的归途。听完了人们口中的“滁县”与“大滁州”,我常常思考,滁州由何而来?于是我翻开《滁州市志》,那几本厚且重的志,人们将每一个人眼中的滁州汇聚成地方志,留给后人,介绍他们眼里的滁州。透过其文字,我发现了一代又一代人对家乡的痴迷与爱。滁州因滁河而得名,自古就有“金陵锁钥、江淮保障”之称和“形兼吴楚、气越淮扬”之誉。
我眼里的滁州,当然是生活之地。滁州既有现代高楼,也有古风古韵。每当周末空余时,总会上琅琊山一趟,呼吸新鲜空气,观摩崖石刻,赏山间花草,游环山山道,访琅琊古寺,听鸟叫虫鸣,放松身心的同时,也能接触自然,品味古韵文化,何其乐哉!当然,滁州最有名的莫过于“醉翁亭”与“丰乐亭”,加上城中亭多,故冠之以“亭城”美号。醉翁亭又因欧阳修之《醉翁亭记》,博得“天下第一名亭”的美名,一提到《醉翁亭记》,脑海里顷刻间浮现出“环滁皆山也”的背书场面,至于《丰乐亭记》之“四时之景,无不可爱”。其次则是美食。我眼里的滁州,南北美食交汇之地,酸甜苦辣咸、面食米食俱全之城。不论是滁州人记忆里的薄荷糖、琅琊酥糖、酥笏牌、池河糕等著名小吃,还是管坝牛肉、雷官板鸭、秦栏卤鹅等地方名菜,都为滁州人所津津乐道,不用发愁每天吃何物,只需遵守节令,吃时蔬,品山珍河鲜,即使是外地游客,也能找到属于自己的一份食谱。在城区走累了,停下寻得一家土菜馆,点几个热菜,那更是一件美事!总之,滁州的美食各式各样,也正如今天的滁州呈现在我们面前的那样“不拘一格”。
滁州之景优美如画,滁州之人热情如火,无论身处何地,无论遇到什么困难,我都能想到家乡人的一句“照”“管”,然后浑身充满了干劲,继续投入学业与生活。