连日来，在朱湾镇宋岗村，村民们趁着晴好天气忙着生产加工红薯粉丝。大家分工明确，经过和粉、下粉、漏粉、晾晒等工序，红薯淀粉便被制作成粉丝。

据了解，该村的红薯粉丝制作加工已有几十年的历史，原材料选用当地农户自己种植的优质红薯，粉条纯净、透明、筋道爽滑，深受消费者青睐。红薯的种植和红薯粉丝的加工，不仅丰富了种植农产品的种类，增加了种植户的收入，还将“冬闲”变成“冬忙”。在秋收之后，该村积极带动周边村民就业，助农增收，为农民拓宽致富路。近年来，宋岗村因地制宜调整农业产业结构，鼓励农户种植红薯等经济作物，通过深加工提高农产品附加值，让特色农产品走出乡村，带动农业增效、农民增收，为乡村振兴增添新动力。 （雍其宝）