近日，为展示农民的精神风貌和丰收成果，明光市泊岗乡组织开展第二届雪里蕻腌制大赛活动。来自高秦、安全、泊岗、新淮4个村和卫生院的9支代表队，共36名选手参加比赛。大赛口令一声下达，参赛选手们切得切、递得递、装得装、腌得腌，相互配合，协调一致，争分夺秒地将雪里蕻放入缸内，一层层撒上食盐，腌制现场好不热闹。 蔡松华 许莹莹 袁松树摄