日前，凤阳县市场监管局开展了针对无堂食外卖店的专项检查活动。检查针对外卖平台上销量大、知晓率高、排名靠前的无堂食外卖店进行。检查人员深入后厨对食材来源、储存条件、加工流程和打包规范等环节进行逐一审查，重点检查了食品经营许可证、营业执照、健康证等有效证件的公示情况，以及食品原料进货查验、食品贮存和配送、加工制作过程、食品添加剂使用管理、人员穿戴口罩、环境卫生、是否使用食安封签等多方面内容。

（通讯员孟强然 全媒体记者张开兴）