说起镇江,让人第一个想到的就是驰名中外的人间美味“镇江香醋”,第二个就是千古流传的民间传说“水漫金山”。沧海桑田观天下,千百年来,以“香醋”和“金山”为代表,镇江妙不可言的美食、美不胜收的美景和积淀厚重的历史文化底蕴,让这座具有三千年文明史的江南古城,悄然成为一个美得让人吃“醋”的地方。
最美镇江
美在千古江山
自古被誉为“天下第一江山”的镇江,地势“一水横陈,连岗三面”,这“一水”就是长江之水,这“三面”,分别矗立着金山、焦山、北固山。长江与运河在此交汇,赋城以“大江大河”气势,63条河流穿行在城郊之间,“两山两水六分田”,呈现出乡村田园绚丽风景。
素有“城市山林”之誉的镇江,境内山脉连绵不绝,城市山体多达235座,星罗棋布、各具神韵。全市国家A级旅游景区30家,其中5A级景区2家,著名的金山焦山北固山景区和茅山景区,全国乡村旅游重点村镇4家;省级全域旅游示范区3家、省级旅游度假区3家。
镇江城中见江河,市内有山林,人与自然和谐共生,城市与山川亲密相连。千古江山,此为最美镇江。
醉美镇江
美在诗和远方
“故乡在古诗词里,美得让人陶醉、热泪盈眶。”人民教育家于漪在念及家乡镇江时,曾经这样感慨。
千百年来,镇江的山水打动着无数帝王将相、文人墨客。《全唐诗》中,与镇江(唐代称润州)有关的诗近2000首;入选全国中小学语文教材的诗文,镇江独占鳌头。“洛阳亲友如相问,一片冰心在玉壶”“我劝天公重抖擞,不拘一格降人才”“何处望神州,满眼风光北固楼”“潮平两岸阔,风正一帆悬”……这些脍炙人口,或婉约、或豪放的诗句,走过岁月长河,经过历史洗礼,沉淀在镇江城的一砖一瓦里。
这一方并不辽阔的江东吴地,文人墨客们前赴后继、挥挥洒洒写就1万多首诗词。镇江市委书记马明龙在一篇千字文《镇江大地 诗意栖居》中自豪地写道:“江河奔流,楼山映照,章句舒卷,豪情纵横,镇江是当仁不让的诗意之城。”
在诗词的浸润下,诗意的镇江成了全国并不多见的“中华诗词之市”:用200首诗词楹联装饰的北固山成了“诗词之山”,由一路诗词点缀的滨水路成了“诗词之路”,诗词校园、诗词乡村等不断涌现……诗词已然成为镇江特殊的城市标签,成为超越时代高度的城市自信,成为镇江鹤然而立的独特风采。
如今,“跟着诗词游镇江”已成为国内外青少年研学旅游的重要品牌,“一诗一景”的镇江正成为当下年轻人奔赴的“诗和远方”。诗意栖居,此为醉美镇江。
唯美镇江
美在大爱情怀
中国古代四大爱情传说,个个都与镇江有关,这在全国城市十分罕见,可谓“唯一独美”:家喻户晓的《白蛇传》,白娘子“水漫金山”;《牛郎织女》传说中的董永,黄梅戏中有唱词“家住丹阳……”,丹徒区槐荫村,七仙桥、织锦楼、槐荫庙遗迹犹存;《梁山伯与祝英台》雏形蓝本,就是镇江南朝乐府民歌《华山畿》;《孟姜女》千里寻夫,在镇江得助渡江北上……此外,在镇江北固山,甘露寺刘备招亲的故事,至今流传。
镇江不仅有敢爱敢恨、荡气回肠的爱情传说,还有抵御外辱、可歌可泣的英雄故事。从击鼓战金山的梁红玉,到镇江保卫战以死殉国的海龄,再到至今仍长眠于茅山脚下7000余名新四军将士……这些无不显示着镇江人不畏强暴、不怕牺牲、保家卫国的爱国情怀。
1026年北宋年间,镇江建立了世界上最早的民间救生组织“京口救生会”。千百年来,侠义、友善的大爱精神已经深深镌刻在镇江人的骨子里、流淌在镇江人的血液中,造就了如今镇江人的宽容与大度。大爱情怀,此为唯美镇江。
精美镇江
美在街头巷尾
很多游客对镇江最感兴趣的就是古老的街巷,五条街、万古一人巷、贺家弄、戴家门……每个街巷都有一段历史故事。镇江街巷多呈格网状布局,纵横交错,非常密集;保存利用较好,目前还有不少老百姓仍然生活在老城街巷中。
当下最流行的旅游方式是“city walk”,非常适合用来解锁“宝藏城市”镇江。当游客穿梭在街巷中,不仅可以品尝镇江有名的“三怪”,还可以尝一尝河蚌烧秧草、蟹粉狮子头、拆烩鲢鱼头,现在正是品尝螃蟹、河虾的时候,这些最地道的镇江味道,让人流连忘返。在文化和旅游部开展的“寻味美好中国·品游万里山河”全国二十四节气旅游美食及美食旅游线路推广活动中,镇江市21道美食、4条线路入选。
漫步街巷里,人们还能看到不少名人故居和历史建筑,全市街巷散落着300多处文保单位,仅西津渡里就保有38处;时不时,游人还会遇见剪纸、面塑、太平泥叫叫、扬剧、古琴等非遗制作和表演,全市共有国家级非物质文化遗产名录9项、省级名录74项。
千巷百街,凝聚着镇江跨越千年的市井烟火,是镇江旅游体现出的独特气质,更为旅游留下空间、创造机遇。充满人文气息和烟火味道的街头巷尾,此为精美镇江。
味美镇江
美在醋里风骨
镇江是中国醋都,镇江食醋产业历史悠久,底蕴深厚,早在南朝时期,就有关于镇江米醋的入药用法,足以证明镇江酿醋至少已有1400多年的历史。色泽清亮、口感绵和、香而微甜、浓而味鲜的镇江香醋,早已名闻遐迩。作为镇江对外交流的一张“金名片”,镇江香醋成为中欧首批地理标志互认互保项目产品、我国第一个获得欧盟保护的调味品,远销全球170多个国家和地区。
2024年9月初,镇江市委书记马明龙以《镇江醋里见风骨》为题,撰文推介镇江香醋:“镇江香醋,容纳了镇江人对美味的向往、美好的追求,诠释着山水花园名城的独特魅力。”
江南人家每逢设宴,每客面前必置醋碟,浅浅地斟上镇江香醋,醋的颜色黑得发亮,就像久居镇江米颠(米芾)作画偏爱的徽墨,又隐隐溢出清雅沁人的香气,不浓不烈也足够醉人。镇江香醋为何如此令人沉醉?答案,或许就藏在江河交汇的风光与精益求精的匠心里。
与镇江香醋深度绑定的恒顺集团,早在1910年就获得“南洋劝业会金奖”,先后5次荣获国际金奖。作为首批“中华老字号”企业之一,恒顺已在风雨中走过180多年,沉积出“镇江恒顺香醋酿制技艺”等国家非物质文化遗产。
清风徐来、醋香悠远,一碟香醋让人思接千载、心驰神往,这正是一代代镇江人潜心追梦的缩影。醋里有风骨,此为味美镇江。
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美有万千种,灵动或安静。镇江之美,还有更多更多,只待您来成佳期,携一缕轻风、掬一捧岁月里的芬芳,细细品味、静静发掘!迎向新时代,向前奔跑的镇江——在可爱中国,一个美得让人吃“醋”的地方,也许您尚未前往,却总魂牵梦绕……