近日，滁州市金玉滁菊生态科技有限公司迎来了一批特殊的客人，他们是从7月13号起在滁州进行“三下乡”社会实践活动与学习的安徽医科大学的师生团队。据悉，这是该校师生在暑期开展的“滁韵菊香”社会实践活动。

在滁菊研究所内，全国先进工作者、所长龚建国与前来进行暑期社会实践的老师同学们共同探讨滁菊这一中国国家地理标志产品及全国特优新农产品的非凡魅力与广阔前景。通过现场讲解，让实践团成员们了解了滁菊的独特之处。金玉滁菊是中华人民共和国原产地域保护产品、国家无公害产品、国家“星火计划”金奖产品以及中国绿色食品，集多项荣誉于一身，其卓越品质获得了社会各界的广泛称赞，推动了滁菊从默默无闻到享誉全国的华丽蜕变。同时也让实践团成员们了解到滁菊产业的崛起极大地促进了当地农民的经济增收，更是为定远县等六个县的脱贫攻坚工作注入了强劲动力，充分体现了农业科技在乡村振兴中的重要作用。

实践团成员还先后前往大柳滁菊基地和加工厂探寻滁菊的生产方式和加工过程，更加深入地参观烘干、包装等工序，了解气流杀菌，热气循环等加工工艺；前往滁菊酒加工厂进行实地走访，了解滁菊酒酿造过程、销售渠道和宣传手段，并参观了多个车间，了解滁菊的各种衍生产品；参观了滁菊文化馆，了解包括菊花茶在内的食品，干预心脑血管疾病的药品，眼罩、口罩、枕头和肥皂等日用品；前往滁州市西涧滁菊基地，学习安徽省省级非遗产品——滁菊生产的精细工艺及其背后的文化价值。

实践期间，团队成员们采访了农户李春柱，听他分享了自己在滁菊种植过程中的经验。深入滁菊田中，近距离观察滁菊苗，学习观察滁菊的整个种植过程，成员们表示从选种、育苗到移栽、管理，每一步都体现了滁菊作为安徽省省级非遗产品的精细工艺和深厚文化积淀。

安徽医科大学“滁韵菊香”暑期社会实践团队的老师和同学们表示，通过此次社会实践，大家意识到保护传承我国非物质文化遗产，对于赓续中华文明，加强中华民族共同体意识和共有精神家园建设，维护人类文化多样性具有重大意义。此次“三下乡”社会实践之旅不仅让实践团队更加深刻地学习和了解了滁菊的历史文化，也引发了实践团队对非遗传承与保护的思考，为保护非遗传承开拓了青年新思路，贡献了青年新力量。 （张月明 朱语凡）