本报讯 今年以来，明光市市场监管局以小作坊规范提升行动及“食安名坊”创建工作为抓手，多措并举，抓好食品生产源头，保障食品安全。

严格准入管理。对全市食品生产加工小作坊登记造册，对白酒、植物油、豆制品等各类小作坊进行分类管理，完善小作坊“一户一档”，建立动态管理台账。同时严把现场核查关，对不符合条件的申请户一律不予通过并一次性告知其需整改的项目。截至目前，全市共有在册食品生产加工小作坊120户，建档率达100%。

检查自查并行。严格落实食品安全属地监管责任，加大对食品生产加工小作坊监管巡查频次，确保监管全覆盖，重点检查小作坊卫生条件，逐户建立问题清单，及时回查整改情况，确保食品安全隐患“闭环式”管理。同时督促小作坊生产经营者严格落实食品安全主体责任，引导从业者严守道德底线，定期开展自查，进一步消除食品安全隐患。

做实纾困培优。对现场核查未通过的申请户开展“一对一”跟踪帮扶，通过规范引导，促使其尽快达到登记条件；对符合条件但未申请办证的个体户开展“上门送服务”，现场指导线上申请小作坊登记证；对正常生产经营的小作坊，在日常巡查中向其详细讲解保持加工场所环境整洁、设备设施清洁卫生、物料使用记录完善、生产过程控制规范等相关知识，促使经营者进一步提升食品安全意识。

（马欣 陈侃）