“卖冰一声隔水来，行人未吃心眼开。”杨万里的这句诗，一下子唤醒了我的童年记忆，亦让我想回到魂牵梦绕的家乡，品尝母亲做的夏日美味。

于是，我给母亲打电话，告诉她我向单位请了两天假，打算回去歇一歇。她听后满心欢喜，说李子树上还留着几个李子，桃树上的桃子已有红晕，地里的甜瓜熟得很……母亲描绘的家中瓜果，让我垂涎三尺。挂完电话后，我迅速收拾好衣物，坐车回家。

到家时正好是午饭时间，母亲早早就做好了一桌菜，见到我回来，笑盈盈地接过我身上的包，吩咐我去厨房吃饭。“哇！今天这么丰盛呀，都是我喜欢的菜！”我大声称赞着。父亲从冰箱里拿出了一瓶橙汁，乐呵呵地说：“你回来了她高兴，忙了一上午，杀鱼煮虾。”我知道，每一次我回家，母亲都会用美食来迎接我，这些年从未变过。

“丫头，快尝尝我今天做的香葱油爆虾，看看味道如何？”母亲夹了一只被爆炒得金黄的虾放进了我碗里，满眼期待地等我回答。“那是相当好吃啊，虾肉嫩，汁味浓，堪比大厨手艺……”我一边吃一边夸，母亲听后非常开心。她得意地和父亲说：“我就知道孩子喜欢吃，让你多买点儿，你还担心吃不完，这下不用担心了吧？”

童年里，每逢夏天，我都会跟着哥哥们去河边钓龙虾，钓回来的虾让母亲爆炒。母亲热过油后用大火爆炒蒜头和辣椒，接着放入处理好的龙虾，倒上老抽和料酒，不断翻炒，直至红彤彤的虾散发出诱人的香味，再用大碗盛出来。小时候的我啊，最盼望夏天的到来，最馋母亲做的油爆小龙虾，最爱在槐树荫下吃着龙虾吮吸着手指，那是多好的时光啊！

“别光吃虾，你妈拿手菜不止一个，吃吃炒菜，喝喝汤……”父亲给我又倒了一杯橙汁，让我多吃菜。母亲做的丝瓜炒毛豆清淡爽口，黄花菜炒鸡蛋香嫩留香，糖醋茄子酸酸甜甜，凉拌黄瓜清脆怡人，我无一不说好。我吃得满嘴油光，吃饱了还不忘喝两口冬瓜虾仁汤，母亲看着我的模样甚是满足，父亲则在一旁看着我们笑。

饭后，母亲从冰箱端出切好的甜瓜和洗净的李子，我们坐在庭院里边吃边聊天。“丫头，你在外面买水果吃吗？别舍不得，夏天气温高，多吃点清凉的水果，别亏待自己。”母亲宠溺地接过我吃完的瓜皮，又递了一瓣瓜。

“妈，你怎么这么厉害呀？做的饭菜那么好吃，种的瓜果又大又甜，这个夏天要是能一直在家就好了，每天都能吃到美味。”母亲听我这么说，脸上的笑容微微漾开。她略带神秘地告诉我，晚上她将做一道我之前没有吃过的新菜，是她某天突发奇想尝试做了一次，发现非常好吃，想着等我回来一定要做给我吃。

满怀好奇的我等到了晚上，目睹了母亲做的全过程。原来是烙丝瓜饼，将新鲜的丝瓜切成碎丁，和在面粉中，再加上葱花和鸡蛋，搅拌均匀后放到油锅中炸。不一会儿，黄灿灿、香喷喷的丝瓜饼就出锅了，我轻咬了一口，满嘴的鲜嫩清香，一点都不油腻。我忍不住吃了一块又一块，直夸母亲的创意棒。

乡间的晚风悠悠地吹，我们一家人坐在院子里纳凉。母亲问：“回家开心吗？”我用力地点了点头。当然开心，人间烟火气，最抚凡人心。在家乡，在父母身旁，我的夏天不再苦闷，而是幸福无比。

悠悠夏日时光，值得我珍惜的不仅仅是美食，更是美食里藏着的母亲浓厚的爱意啊……