本报讯 民以食为天，食以安为先。近年来，来安县雷官镇持续强化食品安全监管，积极落实“两个责任”工作机制，筑牢食品安全堡垒。

深耕“责任田”，筑牢“舌尖堡垒”。通过落实食品安全党政同责，将监管过程前置、下沉，加强日常监管和一线监管，按季度常态化开展食品安全督导工作，并对食品安全员加强专业培训，有效保障人民群众“舌尖安全”。

勇挑“千斤担”，筑牢“消费堡垒”。坚持“实际、实用、实效”原则，提升食品市场的安全品质。每逢“春节”“国庆”等节假日期间开展食品安全专项检查，持续开展校园食品安全守护行动，针对餐饮单位、食品小作坊、超市等业态，重点清查“三无食品”和过期霉变食品，增强群众消费食品的安全感。

铸牢“磐石魂”，夯实“思想堡垒”。开展食品安全宣传活动，采取线上线下相结合的方式，广泛向群众普及食品安全知识和法律法规，提高群众知晓率、参与度和满意度。同时，严防严管严控食品安全风险，健全问题发现机制，形成“食品安全，人人有责”全民参与格局，为人民群众守护“好食光”。 （陈思佳）