本报讯 为维护辖区市场稳定，保障食品安全，防范食品安全风险，维护居民身体健康和生命安全，近日，琅琊区西涧街道从监管和宣传上发力，组织开展了食品安全专项检查行动。

监管上牢牢把握“严”的基调，力求全覆盖、无死角。着重检查食品销售者是否落实进货查验制度，标签标识是否符合食品安全法规定，是否销售假冒伪劣、超过保质期、腐败变质等食品，是否存在超范围超限量使用食品添加剂、非法添加等行为。同时，要求辖区内经营户将相关证照摆放在店内醒目位置，亮证亮照经营，并督促各餐饮店做到加工场所清洁、贮存保管餐饮用具消毒、冷藏冷冻食品安全设施设备正常运转等，全面规范食品经营行为。

宣传上紧紧围绕“全”的理念，线上线下配合抓。要求商户提高食品安全意识，充分认识食品安全的重要性，自我加强食品安全管理，坚决筑牢食品安全底线，确保消费者饮食安全，提高商户自律意识。同时，开展食品安全宣传进社区、进校园活动，让政府和居民一起监督食品安全。

据悉，本次专项行动西涧街道联合多方力量，共检查了100家食品企业。通过检查，进一步加强了辖区食品经营户的安全意识和责任意识，进一步规范了食品市场经营秩序，守护美好“食”光。

（马 军 王含宇）