近日，桑涧镇食安办对辖区内涉及餐饮的学校、幼儿园食堂进行食品安全监督检查，认真排查食品安全隐患，消除食品安全风险。

检查组主要查看学校食堂证件是否齐全、卫生状况是否达标以及各项食品安全管理制度的建立和落实情况。重点关注从业人员的健康证明、食材的原料采购、索证索票管理、餐具清洗消毒以及食品管理、储存等方面。同时要求全面清除过期、变质的库存食品并及时补充新鲜食材；全面清洁食堂各区域和设施设备，保持环境干净卫生；全面检查设备运转情况，避免出现安全隐患。截至目前，共检查校园食堂4家，发现并当场整改问题3个。

（曹姗姗）