□全椒县逸夫小学六（5）班 黄典滢 指导教师：杨 昺

最近我在一本书上看到了一种“看不见的墨水”，在好奇心的驱使下，我忍不住想去试试。

我按照书上的说法，在一杯水里加入一些糖，等到溶解后我拿出毛笔蘸水，在纸上写了“开开心心”几个大字，再将这张纸放在通风处晾干。

过了一会儿，那张纸干了，把纸拿起来，仔细地看了一下，怎么没有字？我心想。我又将书拿起来，认真地看了一下，发现书上说要用蜡烛加热一下，我赶紧拿来蜡烛，点燃后放在纸的下面，微微地烤了起来。不一会儿功夫，神奇的事情发生了，纸上出现了褐色的“开”字。我的手慢慢向右边移动，“开开心心”这四个字已经能看见了，我不禁高兴地大叫一声。

“姐姐，你在干嘛呀？”妹妹听见我的声音走了过来。“快来！”我朝妹妹招招手，“姐姐给你变个魔术。”我拿出一张空白的纸，向妹妹展示没有字迹，然后我拿出毛笔蘸了蘸糖水，写出“小”这个字。显然糖水并没有留下明显的痕迹。“这也没什么呀！”妹妹已经着急了，“别着急，等一会儿，我就把这张纸放在这里，我们去玩一会儿，等一下就会有神奇的事情发生！”我把纸放在通风处，和妹妹走出阳台，去客厅玩了。

又过了一会儿，我带着妹妹回到了阳台。纸干了，我点燃蜡烛，放在纸下面，微微地烤了一下，这时一个褐色的“小”字，出现在了纸上。妹妹的眼睛睁得老大，嘴巴也张得能塞下鸡蛋了，显然她被我的魔术震撼了。

为什么糖水在纸上写字经过加热就可以看见？带着这个问题我上网查了一下。原来糖水是由糖和水组成，而糖是由葡萄分子组成。当糖水受热时，其中的水分子会蒸发，而糖分子会分解。在热量的作用下，糖分子会发生化学反应，分解形成焦糖。而焦糖具有一定的吸光性。当光线照射到焦糖上时，焦糖会吸收部分光线，而其余的光线则会被反射出来。通过这种吸光和反射的作用，糖水上的字迹就会显得比较明亮。而且糖水的浓度越高，烤糖水的字迹会更加清晰可见。

原来生活中并不缺少科学，而是缺少一双会发现科学的眼睛。

【点评】小作者通过实验，发现“隐形字”的奥秘，凸显了她善于分析研究的智慧心灵。