本报讯（全媒体记者汤 珏 通讯员武忠洋 徐以成）为进一步落实食品安全主体责任，定远县市场监管局扎实推进餐饮单位“两库一平台”培训考核工作。截至目前，该县持证（含备案）餐饮单位共3977家，通过培训考核的有3920家，通过培训考核从业人员总数为4712人。

摸实底数，结合审批许可系统及日常监管摸清辖区餐饮单位底数，针对摸排出的已注销、停止经营及过期的“僵尸户”，执法人员通过“审批许可系统”“行政执法平台APP”进行异常标记清理。集中培训，结合餐饮业经营特点，举行集中学习活动。靶向施策，针对“两库一平台”操作过程中出现的找不到企业名称、账户冻结等问题，执法人员积极联系平台管理员及客服人员协调解决，确保餐饮单位有效完成培训考核。