李 悦

走进来安县水口镇拥巷村的平菇生产大棚，一簇簇菌菇错落有致地生长着，鲜嫩肥厚，长势喜人。查看平菇生长情况、湿度、温度，完善情况记录……李明贵一刻不停。谈起食用菌种植，李明贵总有说不完的话，遇到前来寻求经验的后辈，更是打开了话匣：“别看小小平菇其貌不扬，要想‘种’得品质好、‘种’的产量高，是要动脑筋的，其中的秘诀，是要懂得在农田里寻找答案。”渐渐地，后辈们都亲切地称他为“菌菇爷爷”。

1982年，李明贵离乡求学专攻农学专业，毕业后成为了一名高职教师，教学期间多次领着孩子们实地调研农产品、食用菌类种植基地，探索广袤农村的“大有可为”，在他的影响下，不少学生留在家乡操办起了特色产业，他也将“农田梦”种在了心里。同时，他还是汊河镇王来村的科技特派员，在与农民的朝夕相处中，李明贵深刻地感受到，农村发展日新月异，农民更敢想、更肯干、也更有为，却因缺少成熟的技术指导而束缚了手脚，若产业发展有了带头人，现状将大不相同。

就这样，“菌菇爷爷”李明贵一刻也没有停歇，刚退休便返回拥巷村，全身心地扑在了食用菌种植上，将根深深地扎在了农田里。“食用菌种植周期短、效益高、见效快，是个增收致富的好产业，我先动起来，再带动周边亲戚农户共同参与，菌菇产业不愁撑不开‘致富伞’。”李明贵说。

前行的道路并非一帆风顺，最开始种植蘑菇的日子，由于缺乏实践经验，又不懂市场行情，销售渠道一时间拓展不开，李明贵不少走弯路。从猴头菇、到灵芝、到平菇，他屡屡尝试，并结合市场反馈不断调整。料包配比效果不尽如人意，一筹莫展时，就去向镇农技员取经，或购置大量种植书籍细细研读，在村委会的帮助下拓宽销售渠道，仅一年光景，李明贵的食用菌产业已做得小有口碑，“品质上去了，也有了稳定的销路，菌菇向来是供不应求，未来的近5个月时间里，平菇陆续收获，一年毛收入保守估计也有六七十万元。”李明贵信心满满，“未来还会不断改进种植技术，扩充种植种类，食用菌种植前景一片向好。”

看到李明贵种食用菌收益好，周边村民们纷纷来到菇棚里拜师学艺，他就将自己的种植技术和经验分享给农户们，也会走进农田，指导他们因时因地扩种经济作物，拓宽致富渠道，带动农户发展产业40余人，年增收6万元左右。每到收获时期，邻近困难农户便会受邀来到菇棚里采摘菌菇，一天可得到120元左右的收入，初来时他们畏首畏尾怕操作不当造成菌菇损伤，渐渐地也成了“熟工”“能手”。

乡村振兴，关键在人，关键在人才，188.9平方公里的小镇上，以人才振兴带动乡村振兴的崭新篇章正执笔撰写，“菌菇爷爷”用实际行动为每一位积极投身乡村振兴事业的“新农人”作了最好表率。近年来，来安县水口镇坚持“外引内育”，在积极做好人才招引工作的同时，把目光聚焦到乡村，不断推动乡村人才链与产业链深度融合，打造一支懂农业、爱农村、爱农民的“三农”工作队伍，出现了不少像“菌菇爷爷”一样的“土专家”“田秀才”“农创客”，逐步成长为乡村经济发展的“金种子”。