本报讯 近日，以“贯彻食品安全‘两个责任’，宣传食品安全法律知识”为主题的首届滁州市企业落实食品安全主体责任暨食品安全检查员技能竞赛圆满落幕。滁州经开区参赛队伍精心准备，发挥稳定，各类奖项均有斩获。

本次竞赛中，企业落实食品安全主体责任主要分为竞答环节和现场陈述两个部分，食品安全检查员则分为书面答题、模拟场景实操以及现场竞答三个环节。在滁州经开区精心组织、广泛宣传下，园区企业积极准备，食品安全检查员沉着应赛，充分展现滁州经开区企业食品安全管理人员和食品安全监管队伍的专业水平和综合素质。

在企业落实食品安全主体责任比赛中，安徽东鹏饮品有限公司的《落实食品安全主体责任，我们义不容辞》荣获二等奖，安徽盼盼食品有限公司的《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》荣获优秀奖，安徽盼盼食品有限公司的食品安全总监谢艳获得优秀个人奖；在食品安全检查员技能竞赛中，滁州经开区参赛小组荣获团体优秀奖，餐饮服务负责人余陈荣获优秀个人奖。

（徐晓乐 张家铭）