全媒体记者包增光 通讯员雍其宝
金秋十月,定远县的芡实迎来大丰收。
芡叶层层叠叠铺满池塘,种植户们穿梭其间,熟练地拨开芡叶,取出芡实果。在定远县其阳家庭农场芡实地里,农户们身穿采摘皮衣、手戴防刺袖套,熟练地采割芡实,脸上洋溢着收获的喜悦。接着,芡实果被转运至加工区进行人工筛选、机器脱壳剥离、打磨。再一次筛选之后,一粒粒圆润饱满的“鸡头米”,就被分类打包,可以进入市场售卖了。
种植户表示,芡实俗称“鸡头米”,因花托形似鸡头而得名。芡实既是食材,又有一定的药用价值。每年8月中旬,芡实进入采摘期,可采6到8次,可以一直采到10月份。今年,其阳家庭农场种植芡实300多亩,带动周边农户种植芡实200亩和30多位村民就业,芡实亩产纯收入可达2000元左右。
“自从种植‘鸡头米’后,我们能在家门口上班赚钱,还不耽误照顾老人小孩,一天能挣200多块呢。”正在池塘里采摘芡实的村民朱正凤说。记者了解到,定远县因地制宜,利用低洼易涝闲置土地和废弃池塘,大力发展芡实等水生农作物,带动农户致富,助力乡村振兴。