本报讯 今年以来，南谯区珠龙镇深入贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，从组织、摸底、宣传、督查四个方面推动食品安全属地管理责任和食品生产经营单位主体责任落细落实。

组织到位，强化统筹部署。该镇及时调整食品安全工作领导小组，由党委副书记、镇长任组长，分管负责人为副组长，相关责任单位负责人为成员，顶格推进食品安全工作。目前已召开专题会议部署食品安全工作6次。

摸底到位，建立管理台账。通过上级下发的食品企业数据，结合日常监督，对辖区内食品生产经营主体分布、规模、业态等基本信息进行全覆盖摸底调查，针对94家食品经营户，建立责任清单，实行台账管理。

宣传到位，推动工作开展。珠龙镇食安委各成员单位借助2023年食品安全宣传周，共举办3场宣传活动，张贴标语85幅、散发传单200余张，对食品安全有关政策、要求和《食品安全法》进行宣传，切实提高企业负责人对食品安全工作“两个责任”的认识，筑牢食品安全防线。

督查到位，落实主体责任。定期开展督查检查，帮助企业发现和排除食品安全风险，压实食品安全企业主体责任。在最近的食品安全周抽查中，抽查8家饭店，2家超市，10余家摊位均未发现不合格食品，对卫生情况有待改进的经营户提出整改要求，同时落实属地管理责任平台登记督导，今年前两个季度督导率已达100%。 （葛荣团 吴招娣）