本报讯 近日，琅琊区健康食品基地三官街道邓坝村、元气森林工厂和奶酪博士工厂分别迎来滁州、南京两批研学团队，DIY夏日清凉饮品，体验特色健康食品，创造美好夏日记忆。

小朋友们争当小小美食家，观看熬制过程，了解神奇功效，品尝亲手制作的古法酸梅汤，感受中华民族文明瑰宝——传统中医养生的魅力；听讲饮料历史，拾趣奇闻轶事，探索现代汽水的发展历程，体验“0糖0脂0卡”现代健康饮品；学习健康营养知识，解锁骨骼成长秘密，理解奶酪制作工艺的本质，分享奶酪的营养价值及品鉴技巧。

“智慧生态农场+数字营养工厂+传统大锅灶+DIY调制+健康营养观培育”，孩子们自己动手采摘、制作、感受，接受中华传统饮食文化的传承，了解食物的营养价值，培养健康的饮食习惯，形成与自然、环境和谐相处的意识。

近年来，琅琊区以健康食品与休闲农业产业为依托，结合市场需求，先后举办“不一样的母亲节”“从田间地头到现代化工厂”“大手拉小手，走进邓坝村”等主题研学活动，探索工农新业态赋能文旅融合，开发沉浸式体验类旅游研学产品，通过“政府引导+企业经营+市场配置”途径，解决好政府、企业、市场角色定位、职责划定和利益分配的问题，实现各方合作共赢、互惠互利，从公益性服务阶段迈入市场化运营阶段，逐渐形成一个吸纳周边研学团队市场的“新引擎”，影响力从滁州本地扩展至南京等长三角城市，成为琅琊旅游创新融合发展的新增长点。

（董早早）