□作者：张贤宏

五一期间，我去附近的小镇摄影。闲暇之际，去不远处的一所学校门口转转。大门紧闭，围墙外种了一畦蚕豆。蚕豆秧长得茂盛，上面硕果累累。我情不自禁地想起妈妈来。

妈妈在世，最喜爱种蚕豆，而且每年种的蚕豆都长势喜人，收成很好。小时候，妈妈将蒸熟的蚕豆用线穿起来挂在我的脖子上。我一边吃着糯糯清香的蚕豆，一边走在上学的路上，感到很幸福。

我渐渐长大。妈妈将蚕豆做成各种菜肴，有时做成五香豆，有时和韭菜放在一起炒，更多的是和鸡蛋放在一起烧汤。嫩绿的豆米、雪白的蛋白、金黄的蛋黄揉合在一起，成了一道色香味俱全的农家美味。

在那物质匮乏的年代，能经常吃到鸡蛋，就是小康了。妈妈喜欢养鸡，家里的鸡蛋层出不穷。而且妈妈认为鸡蛋很有营养，所以经常让我们吃。可能是小时候吃多了，直到现在我对鸡蛋都不感兴趣，特别是煮鸡蛋。

这种吃法能持续很长时间。即使蚕豆老了，也可以晒干，储存起来。吃之前，用水泡一宿，然后剥成米，和鸡蛋放在一起做成菜。妈妈用自己的勤劳和智慧，填补了农家缺衣少食的空白，让我们一家人的生活过得有滋有味。

有一年，妈妈将多余的蚕豆煮熟做成酱。这个酱看上去不好看，但味道鲜美。如果我们把黄瓜或豇豆放在里面泡一泡，吃起来更爽口。

在阳光下拔节生长的蚕豆，见证着母亲辛勤劳作的岁月。盛在碗里的蚕豆鸡蛋汤，见证着母亲为改善一家人生活而作出的奉献。