阳春三月，草长莺飞，到处生机盎然、欣欣向荣。四季更替，适时而食。看着田野地头、农贸市场上如雨后春笋般冒尖的“绿意”，心情也明亮许多。春菜正当时，有多少人能抵制住舌尖上蠢蠢欲动的味蕾呢？简单烹制，一口下去，唇齿留香，对于世间纷扰，饕餮美食，终归不如一碗烟火家常味道来得更笃定和安心，便也绵延出“年年是好年，日日是好日”的平凡向往……

——编 者