本报讯 一碗好米饭，能瞬间让身心从繁华都市回到乡野田园。好米饭源于好大米，近日，一袋袋包装精美、口味香甜的万寿大米从天长市万寿镇销往省内外。2022年春，在高邮湖畔的天长市万寿镇汊河古村发起了“稻香计划”——用最天然的水土，孕育出最优质的大米。

稻田位于高邮湖一级水源保护区黄金生态圈，稻种选用了来自南京农业大学水稻研究所的“南粳46”，2019年荣获全国“最好吃的大米”称号。在种植上，全部采用生态养鸡场出产的有机肥料，不使用农药和除草剂，坚持一年只种一季，不催产、不催熟，让水稻自然慢慢生长够180天。收割后，在稻场上自然晾晒一周，静置一个月后，用小机器加工，保留胚芽。

据悉，“稻香计划”是村企联建项目，也是一个公益活动，万寿大米的销售收入全部归于万寿镇汊河村集体经济，用于困难群众帮扶、农村基础设施建设等，广大村民乐享乡村振兴“红利”，持续提升群众的获得感与幸福感。

（王晓明 陶 唯）