本报讯（李洁璟 吴秋震 全媒体记者郑成雪）日前，天长市市场监管局从销量大、人气高的“网红餐饮店”入手，开展食品安全突击检查，确保春节期间人民群众饮食安全。

本次检查重点查看了“网红餐饮店”的证照资质、食品原料采购记录、原料贮存、食品加工场所环境、加工制作流程、消杀设施设备以及“食安封签”执行情况，共检查“网红餐饮店”30余家，发现风险隐患10条，对其中3家现场责令整改，2家进行立案查处。同时，执法人员还提醒餐饮经营者要牢固树立主体责任意识，在打造“网红餐饮店”品牌形象的同时，更要注重产品质量、食品安全，实现从“网红”到“长红”的发展正道。

“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题一直是人民群众关心关注的热点。下一步，天长市市场监管局将继续聚焦群众关注度高的“网红餐饮店”，将“网红餐饮店”随机检查工作常态化开展，切实消除风险隐患，不断提升人民群众在餐饮服务食品安全领域的获得感、幸福感、安全感，保障百姓舌尖上的安全。