朱士凯

“来自安徽卞庄的山芋可受我们当地居民的欢迎啦！入秋以来，我每两天就要从卞庄进一批货。”江苏宜兴王先生与明光市明光街道卞庄村橡树陈红薯种植专业合作社签订供销合同已经3年了，“卞庄”山芋备受南京、上海都市圈市民们的青睐。

通过流转村民的土地，今年已种植近500亩山芋的卞庄青年张文祥是明光橡树陈红薯种植专业合作社的“领头羊”。几年来，他带领村民从土里“刨金”，把小小的山芋变成了一枚枚“金蛋蛋”。“尽管今年遇上大干旱，山芋的产量受到一定的影响，但山芋的品质更好，皮薄、肉脆、甜度高、口感好。”张文祥告诉笔者，他们种植的优质山芋通过“线上、线下”的销售渠道直达南京、上海、无锡、宜兴等市场，产品供不应求。“我家收获的200万斤山芋不到一个月，就销售所剩无几了，留下的几万斤还不够明光‘农货节’上销售呢。”张文祥告诉笔者。

“一方水土成就一方产业。我们卞庄村是江淮分水岭脚下的一个小山村。种植大宗农作物产量不高，但种植耐旱的特色农产品，潜力却很大。”5年前在南方打工时，看到都市的人们排着队购买热腾腾、香喷喷的烤山芋，这个场景给张文祥留下很深的印象。“我们家乡的土地非常适合种植山芋”，带着梦想，张文祥辞去工作，回乡创业。为了选好品种，他三上山东、河南，购买了优质山芋品种在大棚内开始育苗，第二年春天，又在“荒芜”的土地上栽下一棵棵芋苗。第一年种了70亩，收益50万元。收获了第一桶金的张文祥干劲更足，每年的种植面积都在递增、收入倍增。“今年的产值在300万元左右”，张文祥乐呵呵地说道。

“如今，卞庄山芋继甜叶菊育苗之后，成为了我们村农民致富的又一支柱产业。村民在张文祥带动下，把闲置的土地盘活，大力发展适销对路的高效农业，山芋种植已突破1000亩，直接经济收入可达600万元。”卞庄村党总支副书记费玉成说道。

目前，虽已进入隆冬季节，但在张文祥的山芋育苗大棚里的苗床上，芋苗长得郁郁葱葱，“春节过后，我们就可以组织人手移苗插栽了”，看着满棚芋苗，展望未来，张文祥充满了希望。