本报讯（周岂凡 徐以成 全媒体记者郑成雪）今年以来，琅琊区创新推行食品安全责任险兜底保障全覆盖工作，为食品安全工作上了一道强有力的“保险”。

“引领+推广”，全力引导。采用“政府推动+金融助力+企业参加+消费共赢”推广模式，以学校食堂、养老机构食堂、集体配餐企业、网络餐饮单位等4类餐饮服务单位为重点对象，大力加强食安责任险推广引导。多部门联合召开食安责任险推广会，组织食品安全专题培训，开展入企宣传走访，引导经营者自主参与，营造浓厚舆论导向和社会共治氛围。

“服务+防控”，全程把控。针对不少入网餐饮单位小而散、单独投保程序繁琐的问题，琅琊区量身定制承保方案，发挥“互联网+餐饮服务”技术优势，创新推出“平台审核+按单投保”模式，提高了餐饮服务单位投保热情和效率。按照高、中、低食品行业风险类型，完善“防范、监控、补偿”全过程保障，建立了事前风险预防、事中风险控制、事后理赔服务风险管理机制，夯实风险防控能力。持续扩大保险覆盖面，实现全区学校、养老机构食堂、商超及餐饮单位食安险全面覆盖，网络订餐平台食安责任险参保率达95%以上。

“预警+监管”，全链处置。建立互联互通机制，将线上线下预警高度结合，督促网络平台强化风险处置能力，根据用户投诉情况发布针对性预警信息。加大日常监管与违法行为查处，加强隐患排查和督查力度，做到“发现问题、提出措施、解决问题”的闭环处置。今年以来，共开展食安责任保险线下面对面宣传6次，排查相关风险问题80多个，涉及参保食品生产经营主体420家次，处置食安责任保险纠纷30余期，进一步筑牢食品安全防线。