本报讯 8月26日,全椒县残联联合县阳光职业培训学校,在该校举办了残疾人就业中式面点制作技能培训班,来自全县10个镇的43名有培训需求和就业能力的残疾人参加培训。
参训学员在专业老师的指导下,学习了包子、饺子、锅贴、麻花、馒头、面条、糕点等中式面点的制作方法,以及和面、揉面、面团调制、馅心制作、面点蒸煮等制作技巧。
培训采用理论学习与实际操作相结合的方式,专业老师通过技术讲解、观看视频教材,结合工作经验和生活实践,深入浅出、耐心细致地传授相关知识,与学员交流互动,给学员解疑释惑。
学员们个个热情高涨,努力克服自身的缺陷和不便,精神饱满,聚精会神,仔细认真听讲,积极参与互动并提出问题,培训氛围良好,效果极佳。
在老师手把手的精心指导下,学员们很快就掌握了制作方法,将手中的面粉制作成了各种面点,现场品尝到自己亲手制作的美味成果,倍感喜悦。通过此次培训活动,大家学到了一定的职业技能,为今后就业创业拓宽了渠道,受到了大家的点赞好评。
全椒县残联负责人表示,要通过技能培训,使残疾人学到一技之长,为残疾人就业开辟新的渠道,走出家庭,融入社会,学会独立自强的生活,真正实现人生价值,提升自身的获得感、幸福感和安全感,切身感受到党和政府的关怀和温暖。希望大家在此次培训中珍惜难得的学习机会,紧跟时代发展步伐,学有所成。
下一步,县残联将积极搭建平台,结合残疾人的自身状况、培训需求和社会经济发展趋势,积极举办更多适合残疾人的职业技能培训活动,引导、鼓励广大残疾人参加职业技能培训,不断提升其劳动技能和职业素养,力争带动更多残疾人走好技能成长之路,成功就业,勤劳致富。
(魏古平)