为保障夏季食品安全，近期，定远县市场监管局联合县融媒体中心开展“食品安全你我同查”网上直播活动，通过“网上直播﹢观众点名”的方式，对辖区学校集中配餐单位食品安全情况进行突击检查，实时回应社会关切。活动采取不打招呼、直奔现场的方式，突击检查集体用餐配送企业，从食品原料采购、从业人员健康管理、环境卫生、原料储存、加工操作过程、餐饮具清洗消毒、食品包装材料、保温保鲜等方面，对涉及餐饮食品安全的各个环节、整个加工过程进行全面检查，吸引超5万人在线观看。 （桂晨光 张成凤）