近日，朱湾镇食安办联合市管所、派出所开展夏季食品安全专项检查工作。

此次检查主要以凉拌食品、豆制品、肉等夏季食品安全隐患较为突出的品类为重点检查内容，以超市、餐饮单位为检查重点场所。检查中，执法人员查验了商户的证照和从业人员健康证的持有情况，食品及原材料贮存情况、索证索票制度执行情况。同时对经营户现场普及夏季食品安全知识，引导从业人员树立食品安全风险防控意识和卫生健康理念，坚持守法经营、诚信经营。下一步，该镇将严格按照“四个最严”要求，持续加大对餐饮经营单位的监督检查频次，加强检查力度，保障群众“舌尖上的安全”。

（武 乐）