2022年07月15日
第A02版:综合新闻

乡村“大食堂”暖胃又暖心

徐 迟 全媒体记者李邦军

“开饭喽!”7月9日中午,素有“皖东茶乡”之称的南谯区施集镇井楠村茶香大食堂一下热闹起来,数十名老人准时赶来吃饭。鱼烧豆腐、清炒时蔬、玉米排骨汤……大家拿起筷勺,边聊家常,边大快朵颐。

“太方便了,只要8元钱,荤素搭配,营养健康又好吃。”70岁的王帮龙老人家住井楠村,走出小区三分钟就到了大食堂。“儿女们都在外面,就我老两口在农村。以前,烧一顿吃一天,还要去买菜,回来洗菜,刷锅刷碗,现在不用自己做,还可以顿顿换着花样吃。”王帮龙拿起碗筷,两眼笑成了一道缝。

小小的食堂,承载着群众满满的幸福。施集镇党委书记范文张介绍,今年以来,施集镇积极响应“暖民心行动”号召,在茶香大食堂里开展老年助餐服务,凡是65岁以上老人,个人只需花费8元即可享用价值15元的针对老年群体专门推出的“暖心套餐”。“食堂共投入移民项目资金和自筹资金约200万元,总建筑面积970平方米,在井楠村老村部基础上进行改造,既盘活了闲置资产,增加了村集体经济收入,又解决了老年群体吃饭问题。”范文张说,下一步,他们将积极探索老年助餐新模式,真正把服务办到群众心坎上。

开办大食堂方便老人们就餐,更带动了井楠村一批富余劳动力在家门口就业。“很多人说我做饭好吃,看到茶香大食堂的招聘信息我就来面试了,瞧见大家都喜欢吃我做的菜,特别有成就感呢!”厨师许义霞是当地村民,令她没想到的是,在家门口就能拥有一份梦寐以求的高薪职业。“我有一道拿手菜是茶叶炒鸡蛋,尤其是用我们施集镇明前的新鲜嫩叶,炒出来的菜有独特的板栗香。”她说,在茶农心里,春天里的茶叶炒鸡蛋不仅是一道心心念念一年才吃上一次的美食,更是茶农们对自家茶叶丰收的庆礼,享用美食的愉悦感和丰收的喜悦交织在一起,成了春天里最幸福的味道。

能同时容纳200人就餐的食堂,除了平时提供老年助餐服务,还用于游客接待、采茶季工人用餐和承办婚丧喜宴等。村民们表示,茶香大食堂建成投用后,破除陈规陋习、提倡勤俭节约的生活方式让大家“如释重负”。村里成立的“红白理事会”还对宴席进行监督。现在,村民在大食堂办宴席,既不失礼数,又能节省开支。移风易俗的新风尚随着茶香大食堂的饭菜香也飘扬在施集镇。

“目前,我区在8个镇、3个街道、24个城市社区中共计建成24个社区养老服务站,通过一年多的运营,各项工作有序开展。同时,在‘自治、自愿、自理、自助’的基础上开展统一服务和互助养老,逐步使农村老年人过上老有所托、老有所学、老有所乐的新生活。”南谯区民政局副局长孔维民说。

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