杨读俊 毛婷婷 安 琪

一年之计在于春，春天也是菌菇生产的黄金时节。虽说春寒料峭，但章广镇孟洼村香菇种植基地大棚内却温暖如春，20多位工人一大早就赶到基地“操练”起来，为今年的香菇尽快上市忙碌。

只见工人有序地将春节前培育好的、已经长出不少小香菇的菌棒进行移棚，把它们在新棚里一一摆开，方便香菇更好生长。几位工人边快速有序地忙碌，边高兴告诉我们，他们年初六一大早就开始来干活了，每天忙着合成原料、装料套袋、穿刺养菌等，总共有200多个大棚。每人每月能收入3000至4000元不等的工资，这对于边打工边照顾家庭的他们来说，也还不错了。工人马国贵高兴地说：“就种植菌菇，我们现在也算是技术工人啦！”

南谯西部山区麻栎资源优质、丰富，菌菇栽培和生产有一定的基础。2019年，滁州金穗农业发展有限公司看中了西部山区的这一资源优势，前来投资。目前一期580多亩的食用菌大棚和深加工厂房已建成，已形成菌棒生产、食用菌种植、产品冷链销售等一体化产业链。公司采用订单式生产模式，年可产菌棒240万棒，每个菌棒平均产出15至20元，产品远销上海、南京等长三角地区。公司办公室主任雷选松说：“公司针对市场需求和发展态势，计划月底前启动新一轮生产，再生产两百万棒左右。”该公司自入驻以来，积极响应地方党委村企联建号召，把培养制作完成好的菌棒分发给各村大棚培育生产，公司提供技术支持，最后香菇统一回收，增加村集体和村民收益，助力乡村振兴。章广镇孟洼村党总支副书记石家武说：“2022年，孟洼村计划从区农业农村局争取项目资金20余万元，兴建香菇产业大棚12个左右，为无法外出的农民提供就业机会，增加家庭收入，解决农村剩余劳动力问题。”

据了解，麻栎作为南谯特有树种，有全身都是宝的说法，种植菌菇只是其末梢之用。作为滁州西部山区的章广、施集、珠龙、大柳四镇，谈不上有多好的交通和区位优势，但却有丰富的山场林木资源、闲置乡村土地和留守劳动力。随着近年来乡村振兴战略的深入实施，政策、资本和人才的注入，使西部山区丰厚的资源优势不断得以挖掘体现，除了林木资源外，茶叶、滁菊、菌菇、葛根等特色种植业，黄金梨、仙桃、冬枣、板栗、葡萄、草莓、蓝莓、火龙果等特色鲜果类，以及爬山猪、林上鸡、牛羊等特色养殖均是如火如荼。这里犹如一个个聚宝盆，不断吐生万物，推动特色产业集群发展，增加村集体收入，让最偏远的乡村因地制宜同样实现全面振兴。